Mączka rzepakowa - Pasza dla zwierząt

Śruta rzepakowa, nazywana śrutą canola w Ameryce Północnej, Australii i niektórych innych krajach, jest produktem ubocznym ekstrakcji oleju z rzepaku (Brassica napus L., Brassica rapa L. i Brassica juncea L., oraz ich krzyżówek). Jest to składnik bogaty w białko, szeroko stosowany w karmieniu wszystkich klas zwierząt gospodarskich. Światowa produkcja śruty rzepakowej zajmuje drugie miejsce po śrucie sojowej (USDA, 2016). Olej rzepakowy miał wcześniej złą reputację z powodu obecności kwasu erukowego, który ma gorzki smak i później okazało się, że powoduje problemy zdrowotne.