75% Ibérico Pata Negra Szynka Żołędziowa - Z Kością / Bez Kości / Ręcznie Krojona

Nasz Jamón de Bellota Ibérico rozpoznawany jest po swoim wydłużonym kształcie z ciemną, zużytą kopytem, typowym dla okazów wytrenowanych na polu. Posiada intensywny i błyszczący kolor z dużą ilością białych żyłek w swojej teksturze. Podczas degustacji można poczuć intensywny i trwały aromat, wyczuwalne są nuty orzechów i pola, co daje soczystą równowagę między stopniem słoności a starannym dojrzewaniem, połączoną z długim i przyjemnym posmakiem. co jeszcze bardziej precyzuje doświadczenie, jakie ta dzieło mistrza natury oferuje podniebieniu.