Ziarna kakao Markham z Papui-Nowej Gwinei - Surowe, nieprażone całe ziarna kakao

Region i Kraj Dystrykt Markham, Prowincja Morobe, Papua Nowa Gwinea Historia Dolina rzeki Markham to szeroki, rzadko zaludniony obszar, który obejmuje znaczną ilość płaskich gruntów rolnych w dolnych partiach. Kiedyś był to teren wyłącznie poświęcony plantacjom kakao, obecnie rozwija się również w kierunku uprawy orzeszków ziemnych i hodowli bydła. Markham Organic Cocoa organizuje eksport dla małych producentów kakao i kawy w tym rejonie. Producenci uprawiają organiczne kakao z założenia, ale nie są certyfikowani przez oficjalny organ. Istnieje 35 małych lokalnych fermentowni, z którymi ci rolnicy są związani. Eksportując przez Markham Organic, rolnicy bezpośrednio dzielą się zyskami ze swoich sprzedaży, omijając pośredników. Pierwszy zagraniczny eksport tych rolników został zakupiony przez Daarnhouwer i był szeroko relacjonowany przez lokalne media jako przykład, jak rolnicy mogą poprawić swoje dochody, stając się częścią lokalnych organizacji rolniczych.