Olej palmowy

Olej palmowy to wszechstronny i szeroko stosowany olej roślinny pozyskiwany z owoców palm olejowych. Jest powszechnie obecny w różnych produktach spożywczych, takich jak oleje do gotowania, margaryna i przekąski, ze względu na wysoką wydajność i niskie koszty produkcji. Dodatkowo znajduje szerokie zastosowanie w przemyśle kosmetycznym, czyszczącym i biopaliwowym. Pomimo swojego znaczenia ekonomicznego, uprawa oleju palmowego budzi obawy dotyczące środowiska, prowadząc do wylesiania, utraty siedlisk i zmniejszenia bioróżnorodności w regionach takich jak Azja Południowo-Wschodnia. Promowane są zrównoważone praktyki i programy certyfikacyjne, aby rozwiązać te problemy i zapewnić bardziej ekologicznie przyjazną przyszłość dla produkcji oleju palmowego.