Maszyny do mycia CIP - Inżynieria Żywności SRL - Cleaning in Place dla przemysłu spożywczego

System Clean In Place (CIP) to automatyczny system czyszczenia, wbudowany w sprzęt do czyszczenia, który realizuje recyrkulację, przy określonych ciśnieniach i/lub temperaturach, cieczy czyszczących oraz roztworów do spłukiwania. System ten jest stosowany w celu zapewnienia, że linie produkcyjne są oczyszczone z zanieczyszczeń organicznych i nieorganicznych. Systemy CIP składają się z zbiorników na różne używane płyny, pomp do recyrkulacji cieczy oraz stacji do ich podgrzewania. Wszystkie operacje czyszczenia i spłukiwania są zarządzane elektronicznie. Procesy CIP umożliwiają czyszczenie sprzętu produkcyjnego bez konieczności jego przemieszczania lub demontażu. Dlatego zastosowanie systemu CIP w sprzęcie musi być przewidziane już na etapie projektowania instalacji, ponieważ specjalnie wprowadzone zmiany w sprzęcie do czyszczenia są niezbędne, aby móc wykorzystać tę technologię.