Okładka książki

To jadalne zboże zrobione w 100% z pszenicy durum. Rozmiar ziarna wynosi 0,4-1,3 mm. (Produkt niegotowany) Jest jednym z najważniejszych źródeł żywności na świecie. Jest bardzo bogate w składniki odżywcze, takie jak witamina B1, magnez, żelazo, białko i błonnik. Nie zawiera cholesterolu. Nie pochłania promieniowania i jest odporne na promieniowanie.