Wino białe - Côteaux du Layon Wybór Szlachetnych Ziarniaków Château Brossay 2017 50cl - WINO BIAŁE

Terroir: Gleba gliniasta żwirowa na łupkach Sytuacja: Haut layon Winogrona są zbierane ręcznie w kolejnych selekcjach. Winifikacja Fermentacja alkoholowa odbywa się w beczkach, a dojrzewanie trwa 18 miesięcy w beczkach. Cukry resztkowe: 210 g/litr Alkohol: 12,5 Degustacja w temperaturze między 10 a 12°C Nos: Żółty Nos: Nuty pigwy Usta: Owoce kandyzowane, pigwy z bogatym finiszem Potencjał starzenia: 20 lat Równowaga: Likierowy Dopasowanie potraw i wina: Doskonale pasuje do foie gras, serów pleśniowych i deserów czekoladowych. Można go podawać samodzielnie jako digestif. Werriny z gruszkami i foie gras, sakiewki z foie gras i musy czekoladowe. Cięcie: Guyot podwójny Wysokość: 100 do 120 m