premium ziarno kakao 1. klasy

Ziarna kakao, lub surowe kakao, to nasiona drzewa kakaowego, uprawiane w żyznych glebach Kamerunu bez nawozów ani chemicznych produktów, 100% naturaln...

Ziarna kakao drugiej jakości można wybierać z 50% ziarnami ekologicznymi, które przyczyniają się do kremowej tekstury i bogatego smaku czekolady.

Ziarna kakao to całe nasiona drzewa kakaowego, fermentowane i suszone. Ten standard obejmuje również produkty uboczne i ich pochodne.

Ekologiczny proszek kakaowy (alkalizowany 10-12% zawartości tłuszczu)...

Zgnieciony, a następnie drobno zmielony, produkuje organiczny proszek kakaowy o naturalnym smaku kakao.

Nasz alkalizowany kakao zawiera od 20 do 22% tłuszczu, a proszek kakaowy uzyskuje się z prażonych, łamanych i obranych ziaren kakao.

Masło kakaowe z organicznych ziaren jest surowe i wytwarzane wyłącznie z zimno tłoczonych organicznych ziaren kakao najwyższej jakości, bez dodatków.

Rozdrobniony, a następnie drobno zmielony, produkuje niesłodzony proszek kakaowy.

Rozdrobniony, a następnie drobno zmielony, produkuje proszek kakaowy do wyboru (zimny lub gorący).

Operacja ta odbywa się na gorąco z użyciem organicznych ziaren kakao.

Laski masła kakaowego, zwane również batonikami masła kakaowego, są długie i szerokie. Są idealne do precyzyjnego dozowania. Szybko się topnieją, co u...

Masa kakaowa, znana również jako likier kakaowy, uzyskiwana jest przez mielenie ziaren organicznych ziaren kakaowych, a jej jakość może się różnić w z...

Kawałki masła kakaowego, zwane również pastylkami, są małe i jednorodne. Są idealne do precyzyjnego dozowania. Szybko się topnieją, co ułatwia ich włą...