Winogrono Zbiornika - Biała Odmiana - Riesling B

Appellation Française Riesling B Utilizacja Odmiana winogron do win Fenologia Czas pączkowania: 5 dni po Chasselas. Czas dojrzewania: 2. okres, 3 tygodnie po Chasselas. Potencjał technologiczny Grona i jagody są małe. Riesling B pozwala na produkcję wysokiej jakości win białych, wytrawnych, bardzo aromatycznych, żywych i eleganckich. Równowaga kwasowości tych win jest wysoka. Mogą się dobrze starzeć, a ich bukiet powoli ewoluuje w kierunku aromatów „ropy naftowej” (węglowodorów). Riesling B, w stanie przerośnięcia lub w obecności szlachetnej pleśni, może dawać wspaniałe wina słodkie. Zdolności uprawowe i agronomiczne Riesling B dobrze znosi zimowe mrozy, a jego regeneracja po wiosennych przymrozkach jest dobra. Ta odmiana winogron powinna być cięta na długo i prowadzone na podporach. Jest nieco wrażliwa na zjawisko wysychania szypułki. Jej preferowane terroiry mogą być różnorodne (wapień, granit), ale składają się przede wszystkim z