Kasza gryczana nieopłacona 1000g

Kasze są doskonałą alternatywą dla makaronu, ziemniaków czy ryżu. Naturalnie, białko gryki nie zawiera glutenu, a mimo to ma właściwości klejące. To sprawia, że jest powszechnym dodatkiem do chleba bezglutenowego. Gryka jest produkowana z surowca, nie jest wędzona ani poddawana prażeniu. Jest delikatniejsza w smaku niż prażona gryka. Surową grykę można zmielić w młynku, a powstała mąka jest wykorzystywana do wypieków bezglutenowych, naleśników i placków. W kaszy znajdziemy dużo białka, które jest porównywalne z białkami z roślin strączkowych oraz błonnikiem. Kasza jest bogata w magnez, ma go więcej niż ciemna czekolada. Kasza zawiera egzogenne aminokwasy: lizynę, która poprawia wchłanianie wapnia, wzmacnia odporność oraz tryptofan, niezbędny do produkcji serotoniny. Gryka zawiera dużą ilość potasu, witamin z grupy B - B1, B2, B3, B6, PP, witaminę E oraz żelazo, cynk, krzem i wapń. Gryka zawiera również prebiotyki, czyli...