250 g Ekstrakt z kokosa w proszku Vivio

Mleko kokosowe powstaje z miąższu kokosa i zawiera krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe, które mają pozytywny wpływ na organizm ludzki. Mleko kokosowe Wegane charakteryzuje się białym kolorem oraz gęstą i kremową konsystencją. Posiada charakterystyczny zapach i smak kokosa. Czasami jest mylone z wodą kokosową. W krajach azjatyckich jest popularnym składnikiem w kuchni. Najbardziej popularne jest, między innymi, w Tajlandii i Indiach. W Europie dopiero zyskuje na popularności. Kokos zawiera dużą ilość minerałów. Porcja 100 g zawiera 46% dziennego zapotrzebowania na mangan oraz 13% fosforu. Mleko zawiera również magnez, żelazo, selen, witaminę C, niacynę, kwas foliowy oraz witaminy z grupy B.