Płaska
Podstawa
Contra
Orzech Gite
Sotto Fesa
Pochodzenie: Argentyna, Urugwaj, Brazylia, Australia, Irlandia i Polska
Temperatura przechowywania: Chłodzone -1º/+2º i mrożone -18º
Gatunek: Bovin
Jakość: Wołowina wysokiej jakości
Okres przechowywania: Chłodzone 120 dni / Mrożone 18 miesięcy
Rasa: Angus / Hereford
Waga na sztukę: 3,60 do 4,5 kg
Kaliber: Bez kalibru