Wszyscy wyobrażają sobie arancino jako kulę lub stożek ryżu o złotym kolorze, który przy pierwszym kęsie ujawnia nadzienie z ragù. Ale pomyśleliśmy, że ten przysmak powinien naprawdę zaspokoić wszystkie podniebienia. Dlatego stworzyliśmy jego wegetariańską wersję ze szpinakiem i mozzarellą.