SKŁADNIKI TECHNICZNE - Stabilizatory
SKŁADNIKI TECHNICZNE - Stabilizatory

SKŁADNIKI TECHNICZNE - Stabilizatory

Agenty teksturujące mające na celu zapewnienie trwałości oraz odporności na upływ czasu i warunki użytkowania, przechowywania, przetwarzania i transportu żywności. SEVAGEL 64G: stabilizator do lodów SEVAGEL 64S, 65S: stabilizator do lodów i sorbetów SEVAGEL: stabilizator emulsyjny do lodów (zawiera emulgator) Stabilizator do kremu cukierniczego: pozwala uzyskać krem bez synerzy po cyklu mrożenia/odmrażania Stabilizator do kremu Chantilly

Słowa kluczowe

Aromaty spożywcze