Nasiona dyni

SPIS TREŚCI Pestki dyni, dzięki zawartości fosforu, wspierają tworzenie kości i zębów. Fosfor w pestkach dyni jest niezbędny do skurczu mięśnia sercowego oraz regulacji funkcji nerek. Witamina B15 zawarta w pestkach dyni obniża poziom cholesterolu i wspomaga produkcję białka. Pestki dyni są pokarmem bogatym w błonnik, który pomaga w bardziej stabilnym wzroście poziomu cukru we krwi oraz wspiera zapobieganie zaparciom i niektórym rodzajom nowotworów. Ponadto, wraz ze wzrostem spożycia pulpy, zmniejsza się ryzyko choroby wieńcowej. Dodatkowo, pestki dyni dają uczucie sytości, co prowadzi do zmniejszenia spożycia pokarmu, a tym samym obniżenia poziomu cholesterolu we krwi. Pomagają również w ochronie przed rakiem, ponieważ skracają czas, przez jaki substancje rakotwórcze pozostają w jelitach, oraz zmniejszają kontakt między ścianami jelit a rakotwórczymi substancjami.