Organiczny Proszek z Trawy Cytrynowej - Organiczny Proszek z Trawy Cytrynowej

Pochodzenie Trawa cytrynowa, znana również jako Sereh, to tropikalna roślina z Azji Południowo-Wschodniej o intensywnym cytrusowym smaku i zapachu. Zioło to jest szeroko stosowane w kuchni indonezyjskiej, tajskiej, surinamskiej i wietnamskiej. Ten proszek z trawy cytrynowej pochodzi z Egiptu. Zastosowanie Trawa cytrynowa (Cymbopogon citratus) jest często używana w zupach i curry, ale doskonale komponuje się również z drobiem, wołowiną i rybami. Nadaje potrawom świeżo-kwaśny smak, który dodaje głębi pikantnym lub słodkim daniom. Susząc i mieląc łodygi rośliny, powstaje delikatnie zielony proszek. Mielona trawa cytrynowa jest bardziej skoncentrowana i intensywniejsza w smaku niż świeża trawa cytrynowa, dlatego należy uważać z ilością proszku i dodawać go ostrożnie do potrawy. Możesz również zaparzyć herbatę z trawy cytrynowej. Na Curacao ta herbata jest pijana od dziesięcioleci. Dodatkowo, trawa cytrynowa niesamowicie odświeża oddech!