Romero
Rozmaryn (Rosmarinus officinalis) to wieloletnia roślina aromatyczna należąca do rodziny Lamiaceae. Jest znany ze swojego intensywnego aromatu i smaku. Liście zawierają olejki eteryczne, takie jak cineol i kamfora, które nadają mu charakterystyczny zapach sosny i drewniany smak.
Ta roślina aromatyczna ma liście liniowe i wąskie, ciemnozielone na górze i srebrzyste na dole. Liście są małe, naprzeciwległe i ułożone w formie igieł. Łodygi są zdrewniałe, rozgałęzione i mogą rosnąć, tworząc krzewy lub małe krzewy, w zależności od warunków wzrostu. Młode łodygi są zielone, podczas gdy starsze mają tendencję do stawania się zdrewniałe i szare.
Kwiaty rozmarynu są małe i mają kolor niebieski, purpurowy lub biały, a ich skupiska znajdują się na końcach łodyg. Kwitnienie zazwyczaj występuje wiosną i na początku lata. Jest odporny i preferuje ciepłe i słoneczne klimaty.