Sowa z Chai - Pic Saint Loup - Piękna powieść, fajna historia 2017
Le vin : Comment ne pas apprécier ce Pic Saint Loup de haute volée de Sylvie Guiraudon ?! Dans la lignée de son autre cuvée Rien ne m'effraie, ce séducteur assemblage de Grenache, Syrah et Mourvèdre possède néanmoins une plus grande profondeur aromatique ainsi que plus de puissance, le tout en gardant cette fraîcheur caractéristique des vins du domaine. Ici, de belles épices provençales (garrigue, thym, poivre) se mêlent à de charmeuses notes de fruits noirs (prune, cassis, mûre) ainsi qu'à une touche d'olive noire. La structure tannique est également plus marquée, bien que très gourmande, et permettra à ce vin de se garder plus d'une décennie en cave. Personnalité, finesse et caractère sont les mots clés de ce beau roman et de cette chouette histoire !
Contenance:75cl
Type:Vin Rouge
Cépages:75% Grenache, 20% Syrah, 5% Mourvèdre
AOC:Pic Saint Loup
Garde:À boire dès à présent et à garder jusqu'en 2032
Température de service:16-18°C