Produkty dla durum (2)

Acqua, uova e semola di grano duro creano la miscela perfetta per questo tipo di pasta, caratterizzato dalla sua forma tubolare e dalla superficie ruvida e rigata. Questa texture è progettata per catturare e trattenere le salse, rendendola un abbinamento ideale per un ricco ragù (salsa di carne).

Bronze die pasta with the 1881 brand meets the highest quality standards that in turn have a positive impact on goodness on authenticity alike. This pasta is made exclusively with Italian wheat which is subject to stringent controls and dried at low temperatures. This processing method perfectly combines the needs of a modern and growing company with more traditional methods.