Produkty dla forma piekarnicza (16)

AVEC CETTE MACHINE, VOUS SEREZ EN MESURE DE FAIRE : Gâteaux à thé, génoises, meringues, gâteaux aux prunes, pâtisseries maison, perrunillas, mantecados, polvorones, alfajores, biscuits à la crème, cookies, madeleines, génoises, macaron, cup-cakes, biscuits à la pâte d'amande, langues de chat, etc. -Une production uniforme et rapide, en évitant de punir la pâte ou d'altérer ses caractéristiques naturelles. -Pour les moyennes et grandes productions, selon le produit et le modèle. 50-200 Kg/h. -Changement facile et rapide des différents accessoires pour travailler en multi-produits. -Gestion intelligente de la production au moyen d'un panneau IHM, programmation des recettes. COUPE DE FILETS ET MOULURES AVEC UNE GRANDE VARIÉTÉ DE FORMES ET DE DIMENSIONS : Pour les pâtes denses ou dures. NOZZLES PIVOTANTES ET FIXES : Pour les pâtes semi-denses. TÊTE DE POMPE : Pour les pâtes semi-denses ou fluides.

Ø jusqu’à 450 mm. Plaques en acier inox réchauffés par résistances, garantissant une plus grandes "homogénéité" de la chaleur, sonde du thermostat de type "thermocouple" nettement plus sensible. Contour des plaques arrondis, permettant un bord périphérique uniforme. Grand espacement entre les plaques, meilleure visibilité, travail plus aisé pour une plus grande productivité. Grille de protection en acier inox entourant la plaque. Facilité d'emploi grâce au levier placé sous la plaque inférieure qui permet le réglage de l’épaisseur en modifiant la hauteur de cette dernière. Panneau de commande avec : 1 interrupteur général ON/OFF 2 thermostats électroniques, 1 pour chaque plaque 1 timer pour réglage du temps de contact 1 poussoir ‘’START’’. 1 arrêt d'urgence de type "Coup de poing" Spécifiquement étudié pour des grandes productions de pizzas ou tartes 400 pcs/heures. Châssis en acier inox. Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur. Reference:DP45-EK-230/3- Marque:Diamond Europe Dimension en MM (LxPxH):550 x 710 x 845 Volume (M³):0.48 Puissance (kW):6 Alimentation (Volt):230/3 50Hz Poids brut (kg):205

DAMS French Baguette Forming Machine DABM-75 Turning Capacity Dough :2500 pcs/ h Turning Weight Dough : 50 - 900 gr Machine Height : 1500 mm Machine WIDTH: 1000 mm  Machine Depth : 700 mm Motor Power: 0,55 Kw  Machine Weight : 250 kg  Voltage:  380 V

zum Aufsaugen von überschüssigem Öl / Fett nach dem Frittieren oder von Restfeuchtigkeit von Teiglingen / is used for the absorption of cooking oil from deep fried pastry or as an underlay

Notre entreprise s'engage à offrir des formations professionnelles diplômantes de qualité, adaptées à tous les niveaux, qu'il s'agisse d'initiation ou de perfectionnement.

croissant vegano vuoto Cod:CCA012

As formas plissadas foi um produto desenvolvido para atender às necessidades dos profissionais e amantes de pastelaria, proporcionando uma experiência ainda mais criativa e prática na elaboração de receitas. Este produto é ideal para brigadeiros, muffins e pasteis de nata. Está disponível em papel pergaminho e siliconizado.

Pastry Insert

Notre boîte à gâteaux est idéale pour vos desserts type : Mini cheesecake , fondant ou autres.

Tulipas em papel siliconizado para cupcakes. Este artigo precisa da utilização de tabuleiro de suporte. Disponível em 3 tamanhos, varias cores e personalização

Certamente já contactou com clientes que vendem bolos à fatia e que se apercebem que com o passar das horas os bolos perdem a humidade e consequentemente a qualidade? Temos a solução para si. Vantagens das nossas Formas em Papel Almaço para Doses Individuais: Porções perfeitas: Cada forma tem o tamanho ideal para uma porção individual, preservando a qualidade do bolo e eliminando o risco deste secar. Versatilidade: Ideal para qualquer tipo de bolo - desde o clássico pão de ló até receitas mais elaboradas Cuidado na apresentação: Com este produto não está limitado em termos de decoração como quando se trata de uma fatia de bolo. As formas individuais garantem que cada porção tenha uma apresentação como se fosse um bolo familiar. Facilidade e Estabilidade no transporte: Com esta forma é muito mais fácil e seguro transportar uma dose individual de bolo.

CON ESTA MÁQUINA PODRÁS ELABORAR: Pastas de té, bizcochos, merengues, plum-cake, pastas caseras, perrunillas, mantecados, polvorones, alfajores, galletas de nata, cookies, magdalenas, lámina de bizcocho, macaron, cup-cakes, galletas de masa almendrada, lenguas de gato, etc. •Producción uniforme y rápida, evitando castigar la masa o cualquier alteración de las características naturales de la misma. •Para medianas y grandes producciones, según producto y modelo. 50-200 Kg/h. •Cambio fácil y rápido de los diferentes accesorios para trabajar multi-producto. •Gestión inteligente de la producción mediante panel HMI, programación de recetas. CORTE POR HILO Y MOLDES CON GRAN VARIEDAD DE FORMAS Y TAMAÑOS: Para masas densas o duras. BOQUILLAS GIRATORIAS Y FIJAS: Para masas semi-densas. CABEZAL POR BOMBA: Para masas semi-densas o fluidas.

Croissant Nerone Cod:CCA039

Gelato alla crema Cod:VSC017

Boîte plastique beignets

Calage beignets