Ser kozi z czarnym truflem
Queso artesano elaborado con leche pasteurizada de cabra y trufa negra.
Queso de forma cilíndrica. Su pasta es compacta y cerrada, algo elástica. Su color marfil con viruta de trufa negra y suave sabor a trufa. Maduración 45 días.
Presenta intolerancia a la leche.
Riquísimo con miel de acacia con trufa.