Produkty dla mięsa (265)

Viande hachée charolaise - 15% MG - 2 x 350g - pur bœuf

Découvrez notre carcasse de porc, préparée avec le plus grand soin pour offrir une viande savoureuse et de qualité. Parfait pour les professionnels de la viande et les passionnés de cuisine, notre porc est élevé dans des conditions optimales pour garantir une chair tendre et juteuse. Utilisable pour une multitude de recettes, de la charcuterie aux plats mijotés, la carcasse de porc est un choix de premier ordre. Commandez dès maintenant et profitez de la qualité exceptionnelle de notre viande de porc.

Faux-Filet - Arrière - Prêt à Découper - Eclatés

Empresa francesa especializada en la cría de codornices en los Vosgos. Desde hace más de 50 años, esta empresa familiar se centra en el bienestar animal y la calidad. Las codornices nacen, se crían, se sacrifican y se transforman en nuestras propias instalaciones. Empleamos piensos vegetales locales. Nuestros conocimientos residen por una parte en la pericia en la selección de los animales y por otra parte, en las excelentes condiciones de cría. Comercializamos todos nuestros productos frescos/congelados en Francia, Europa y para la exportación.

Feuille intercalaire lisse, permettant de séparer les aliments coupés finement de façon à éviter que les tranches ne collent entre elles. Garantie contact alimentaire.

Nos solutions clean-label des gammes Mixeo et Stabeo, à base de fibres végétales, sont vos alliés pour vos applications vos applications traiteurs, aussi bien carnés, de la mer ou végan. Stabeo et Mixeo participent à la rétention d’eau en apportant proposant des résultats différents Grâce à la grande quantité de fibres qu’elles contiennent, nos solutions permettent d’augmenter significativement la teneur en fibres du produit final.

Nous fabriquons des couteaux pour découper les viandes type poulet et des couteaux pour découper les carcasses.

Ce roll est utilisé pour transporter des pièces de muscles PAD entre les abattoirs et les points de vente. Réf:73100653 Dimensions hors tout:700 x 786 x h1868 mm Dimensions utiles:622 x 683 x h1670 mm Taille des mailles:55 x 70 mm Charge utile:450 kg Poids à vide:70 kg

Notre vocation : redonner ses lettres de noblesse au saucisson, emblème de la gastronomie française ! Ce saucisson artisanal est fabriqué dans notre atelier de salaisons à Laissac, dans l'Aveyron. Uniquement composé de 3 ingrédients : du porc, du sel de Guérande et du poivre de Kampot IGP du Cambodge. Cette viande séchée se conserve durant 3 mois à température ambiante. Il accompagnera coppa, lonzo, saucisson, bœuf séché et noix de jambon pour vous offrir un plateau apéro 100% sans nitrite et sans conservateurs. Toutes nos charcuteries sans nitrite sont élaborées à partir de cochons soigneusement sélectionnés en Aveyron. Provenance:Laissac, Aveyron Poids:environ 250g Ingrédients:Porc, sel de Guérande, poivre de Kampot IGP, boyau naturel

Nous proposons différentes fileteuse pour le saumon et la truite. Nos fileteuses séparent vos poissons en deux filets et tranchent les flancs "Ribs". Certaines de nos fileteuses offrent un système d'éviscération intégré. Gamme:Poisson Type:Autres Espèces:Saumon frais , Truite fraiche

Il n’y a pas que les merguez et les chipolatas, les saucisses au goût fromage ça existe aussi! En effet, chez La bonne épice nous avons compris que la diversification des goûts et des couleurs était l’une des clés pour satisfaire vos clients. Si vous êtes une boucherie traditionnelle et que vous voulez épater vos clients, achetez ce mélange et faites découvrir à vos clients vos saucisses au subtiles notes de fromage. Le fondant du fromage au coeur des saucisses ! Cette recette est un fin mélange qui séduira vos clients à coup sûr. L'alliance du goût fromage, du gras et de la viande de volaille (recommandé) développera dans la bouche des clients une expérience incomparable. Les enfants adoreront ! Référence:ART0052

Module dédié à la découpe et à la préparation de tous types de viande (bovin, ovin, porcin, caprin, etc). Nous vous proposons - au choix - un module comprenant : - la zone de réception des matières premières (carasses) - la zone découpe & conditionnement - la partie cuisson (en option) - l'espace de stockage des produits finis - le local de stockage des fournitures, - le vestiaire - la partie locaux sociaux (bureau, salle de pause etc.) (en options) - le matériel et tous les équipements (en fonction des besoins du client) - le magasin de vente directe (en options) Dimensions : * Largeur : 4m * Longueur : 10 à 20m (maxi / convoi exceptionnel) éligible aux directives de la norme CE Transformation:Découpe / Conditionnement / Cuisson / préparation Superficie:40 à 80 m² Durée de la réalisation:1 à 3 mois CATEGORIES:Toutes espèces

Beef Meat Packaging

Frozen Pork Meat, Pork Feet, Pork Ribs, Pork Tongue, Pork Carcass, Pork Shoulder - We are one of the biggest frozen Pork meat slaughterhouse (FR 35 -257-002 CE  ) in the world. We are engaged in wholesale and retail trade of pork meat,carcasses and pork cuts.We provide professional service, and ensure flexible conditions of meat delivery and attractive prices.    Export to some of the most quality-conscious markets in the world guarantees an unrelenting focus on quality and food safety. EEC, China, Switzerland, Russia, South Africa, Japan, Korea, Hong Kong, Taiwan, Vietnam, Singapore and many other countries worldwide.   WE OFFER (FROZEN PORK AS PER BELOW):Pork tenderloinPork feetPork Bellypork intestinepork ShoulderPork CollarPork CarcassPork EarPork loin (boneless)Pork neck (boneless)Ham 4D (boneless and skinless)Ham 3D (boneless and skinless)Pork shoulder 4D (boneless and skinless)Pork shoulder 3D (boneless and skinless)Bacon (boneless)Bacon (boneless and skinless)Pork trimming 80/20Pork shank (boneless)Pork shank with bonePork spareribsPork spareribs with meatPor

nos produits sont fabriqués par notre Maître Artisan et son équipe. Les matières premières sont toutes d'origine FRANCE. Les compétences et le savoir-faire de La Drosera Gourmande lui ont valu la confiance de ses clients et l'obtention de nombreuses récompenses au niveau national. Cette année encore notre foie gras de canard entier en conserve a obtenu la Médaille d'OR au Concours Général Agricole de Paris

Transportez la viande en toute sécurité et en respectant les conditions d'hygiène nécessaires grâce à ce bac plastique E-2 de dimensions 600x400x200 mm fabriqué en polypropylène. Empilable, et emboîtable il vous permettra d'économiser de l'espace lors du transport et du stockage à vide. Volume: 40 litres

Cuiseur en continu 500klg/h viande Système de cuisson innovant : au bain-marie , buses de mouillage pour une cuisson homogène. Protocole d'alimentation séquencé dans le cuiseur pour une cuisson homogène avec jus ou graisse. (confit , etc...) Innovation by CEMMI Interface IHM, recettes pour plusieurs types de cuisson (en jus, en confit, à l'eau, en bouillon, à l'huile...) Cuisson douce (au bain-marie) par huile thermique Cuisson régulière et homogène (vis sans fin) CIP en place (option) Conception hygiénique & robuste tout inox Matériaux certifiés contact alimentaire

Transformées par un boucher local. Emballés et mis sous vide. 13 € le Kg

Le saucisson paysan de l'Île de Beauté est composé de viande de porc qui mature pendant 1 mois minimum. Chaque pièce pèse environ 300g, pour une longueur de 27cm. Conditionnement:carton de 10kg pour environ 33 pièces Conservation:18°C maximum Date limite de conservation:95 jours

Steak hache biologique basse pression, façon bouchère, élabore à partir de viande bovine biologique. 100% muscle, désossée, parée, dénervée et dégraissée à la main, pourcentage de matières grasses ≤15%. Poids:10x100g

Saucisson sec de porc 100% fait maison Ingrédients : viande de porc, boyau naturel, sel, poivre, dextrose, stabilisant E450, diphosphate de sodium, antioxydant E316, arythorbate de sodium, conservateur E252, nitrate de potassium, ferments, LACTOSE. 29.50€/kg Produit de 240g net minimum.

Une gamme complète de rôti : fumaison à l’ancienne, Orloff, forestier, chèvre & tomates confites, trois fromages, pruneaux-abricots, tartiflette, Et également des viandes marinées : côtes mexicaines, provençale, etc.

patte de poulet 9 cm et patte de poulet 15 cm congelé

Nos manti au bœuf sont préparés avec de la viande de bœuf de qualité, enveloppée dans une pâte fine. Fabriqués en grande quantité, ils sont idéaux pour les grossistes, restaurants et épiceries. Disponibles en divers conditionnements, nos manti offrent une expérience culinaire authentique. Caractéristiques : • Viande de bœuf de qualité • Pâte fine et délicieuse • Production en grande quantité

Les contre couteaux de déchiqueteuse / broyeur toutes dimenions pour garantir un broyage précis et efficace.

Pâtés, terrines, rillettes ou spécialités régionales, nous avons de nombreuses entrées. Sans foie gras : elles conviendront pour vos repas de tout les jours comme , avec foies gras, vous les apprécierez quand vous recevez des amis ou pour vos repas de fêtes.

Le cerf est comme la sauce bolognaise, il retombe toujours sur ses pâtes. Généreusement associée à la viande de cerf, notre bolognaise incarne authenticité, gourmandise et originalité.

Découvrez s notre gamme de foie gras aux poivres du monde. Foie gras de canard entier au poivre timut (origine Népal, notes acidulées), foie gras de canard au poivre de Madagascar (un poivre sauvage puissant), foie gras d'oie au poivre de Sarawak (poivre de Malaisie)

• Bardes en planches : avec ou sans papier intercalaire • Bardes découpées à dimension pour brochettes, rôtis, tournedos, paupiettes • Matières premières issues d’abattoirs agréés CEE APPLICATIONS • Barde pour enrober tous types de viandes : porc, volaille, bœuf, agneau… • Pour tous types de produits : rôtis, brochettes, tournedos, paupiettes, pâtés… CONDITIONNEMENT • Fraîche ou congelée : Carton ou cagette de 5, 10 ou 20 kg • Sous vide en paquet de 2,5 ou 5 kg : Carton 20 kg ou cagette • Sous atmosphère modifiée : En barquette polystyrène de 3 ou 5 kg ou en emballage souple de 3 ou 5 kg CONSERVATION • En frais : 9 jours à 0 +4°C • En congelé : 12 mois à -18°C • Sous vide : 15 jours à 0 +4°C • Sous atmosphère modifiée : 21 jours à 0 +4°C

Lames et couteaux agroalimentaire pour volaille, viande, poisson, légumes, fruits.