Produkty dla mięsa (3)

Il forno a legna che fa la differenza è…. SEDICINONI. Con la camera di cottura sviluppata in larghezza tutte le vivande in preparazione sono a portata di mano senza perdere gli spazi di un forno da 80 tradizionale. Le due ventole presenti garantiscono una cottura ottimale ed uniforme per tuti i cibi. Studiato accuratamente per soddisfare sia esigenze culinarie che estetiche, SEDICINONI si accosta al classico nella versione verniciata ed al moderno con quella inox.

Deriva dal latino Cibusculum ovvero cibo prezioso, ed ha una storia che risale al tempo dell' Impero Romano. E' un salame morbido, dolce, gustoso, ideale da spalmare sul pane e consumare in aperitivi, merende, picnic.

La sua capienza e robustezza, ne fanno un prodotto “semiprofessionale” che può essere tranquillamente utilizzato sia per grandi grigliate domestiche che in agriturismi e ristoranti. Funziona anche a carbonella, ma il massimo risultato si ottiene con la legna da far ardere nel bracere posteriore; il parafiamma protegge dal caldo eccessivo e permette, nella parte inferiore, di trascinare la brace sotto la griglia del fuoco. E’ munito di due pratici piani d’appoggio laterali richiudibili. OPZIONI Accenditore per carbonella, griglia Inox.