Produkty dla mięsa (1139)

Ensemble de coupe démontable, livrée avec un chariot de manutention de l'ensemble de coupe. Options disponibles : Ensemble de coupe supplémentaire | Chariot de manutention supplémentaire Nombre de lames:47 Diamètre des lames:150mm Hauteur de coupe maximale:25mm Longueur:1550mm Largeur:930mm Hauteur:1200mm

Azienda francese, specializzata nell'allevamento di quaglie nei Vosgi. Da quasi 50 anni l’azienda di famiglia si concentra sul benessere degli animali & qualità. Le quaglie nascono, vengono allevate, macellate e lavorate in loco. Utilizziamo alimenti vegetali locali. Il nostro know-how risiede da un lato nella selezione degli animali e dall'altro nelle buone condizioni di allevamento. Commercializziamo tutti i nostri prodotti freschi/congelati in Francia e in Europa & Grande Export

Peleuses compactes monopiste ou double piste, dédiées à tous les types de filets de poisson larges à peau épaisse. Les machines disposent de 2 rouleaux presseur Egalement disponibles avec un rouleau presseur pour être utilisées comme des peleuses monopistes. Les options de pelage vont du pelage “brillant” au pelage profond en passant par le pelage traditionnel des filets. Caractéristiques : - Epaisseur de coupe ajustable grâce au volant - Prête à l’emploi : déjà configurée - Simple à monter/démonter - Facile à nettoyer : le tapis se soulève et s’enlève sans outil - Facile à déplacer : machine sur roulettes - Mode convoyeur : inutile de déplacer la machine lorsqu’elle est utilisée comme convoyeur - Capacité industrielle : jusqu’à 120 filets/min - 100% acier inoxydable Options : - Eco’o system : capteur pour réduire la consommation d’eau - Variateur de vitesse - Séparation centrale des filets - RCD : démontage facile du rouleau peleur (intégration sur-mesure possible) Largeur de coupe:488mm Largeur:930mm Hauteur:1265mm Longueur:1900mm Puissance:1,2Kw

VSR2 Gamme:Poisson Mode:Automatique Type:Système de retournement de filets

Machine équipée d'une arrivée d'eau automatique, proposant une épaisseur de coupe réglable de 5 à 50mm en continu grâce à un poussoir à griffes démontable. Trémie:200x200x700mm Largeur:640mm Hauteur:1100mm Longueur:1700mm Puissance:2,7Kw

Peleuses compactes monopiste ou double piste, dédiées aux filets de poisson blanc à chair fragile, petits et moyens. Elles sont conçues pour optimiser le brillant et le rendement, grâce aux plaques à brillant qui se placent au niveau du rouleau presseur (brevet Varlet) pour maintenir le filet et le guider. Machines adaptées pour le pelage traditionnel et profond, elles disposent de 2 rouleaux presseur pour peler 2 filets en même temps, ou d’un seul rouleau presseur pour être utilisées comme des peleuses monopistes. Caractéristiques : - Machine monopiste (V1588S) ou double piste (V1588) - Plaques à brillant pour optimiser le rendement - Epaisseur de coupe ajustable grâce au volant - Prête à l’emploi : déjà configurée - Simple à monter/démonter - Facile à nettoyer et à déplacer - Mode convoyeur - 100% acier inoxydable Options : Capteur Eco’o system pour réduire la consommation d’eau Variateur de vitesse Séparation centrale des filets Intégration sur-mesure possib Largeur de coupe:320mm Largeur:770mm Hauteur:1265mm Longueur:1900mm Puissance:1,2Kw

V560 Largeur de coupe:488mm Largeur:800mm Hauteur:1000mm Longueur:650mm Poids:130kg

Peleuse automatique monopiste semi-industrielle très simple d’utilisation et vendue à un prix compétitif. Elle est posée sur un socle à roulettes et proposée avec un tapis de sortie (en option). Spécialement conçue pour les poissons à chair ferme comme la truite ou le saumon, elle peut peler aussi bien des filets frais (eau) que fumés (air). La V1258 dispose d’un système de réglage d’épaisseur à crans. Son faible encombrement est obtenu en remplaçant le tapis de sortie par une glissière inclinable et démontable sans outil, pour réceptionner les produits en caisse. Enfin, cette machine automatique améliore la sécurité de l’utilisateur. Caractéristiques : - Réglage d’épaisseur à crans - Machine monopiste - Convoyeur démontable - Lame interchangeable - Capacité industrielle : jusqu’à 60 filets/min - 100% acier inoxydable Options : - tapis de sortie (démontable sans outil) - rouleau peleur creusé (pour un meilleur rendement lors du pelage profond des produits fumés) Largeur de coupe:320mm Largeur:800mm Hauteur:1300mm Longueur:1200mm Puissance:1,2Kw

V460 Largeur de coupe:400mm Largeur:805mm Hauteur:980mm Longueur:710mm Puissance:0,55Kw

- 100% acier inox - Facile à nettoyer - Pas d’entretien spécifique - Réglage d’épaisseur - Injection d’eau - Lame interchangeable - Conçue et fabriquée en France - Garantie 3 ans Option : Rouleau d’engagement Largeur de coupe:488mm Largeur:860mm Hauteur:980mm Longueur:710mm Puissance: 0,55Kw

Made with selected meats from our Iberian pigs, our sliced Chorizo Castro y González “Selección” presents in sight with an intense red-orange color of soft touch and medium hardness, with an intense aroma in which the paprika used in its preparation stands out gently. With an intense and penetrating flavor given by the Iberian Presa that we use in its preparation, it conquers the most demanding palates. SKU:644003 Shipping weight:0.2 kg

Sur devis Terrine de caille à la mirabelle. A servir bien frais, sur une tranche de pain. A conserver à température ambiante à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Après ouvertures : conserver au réfrigérateur et consommer sous 3 jours.

Francuska firma specjalizująca się w hodowli przepiórek w Wogezach. Od prawie 50 lat rodzinna firma koncentruje się na dobrostanie zwierząt i i jakości. Przepiórki rodzą się, są hodowane, ubijane i przetwarzane na miejscu. Używamy lokalnych pokarmów roślinnych. Nasze umiejętności polegają zarówno na selekcji zwierząt, jak i na dobrych warunkach chowu. Sprzedajemy wszystkie nasze świeże/mrożone produkty we Francji, Europie i na daleki Eksport

Hecho con la más selecta carne magra de nuestros ejemplares ibéricos, nuestro Chorizo de Bellota Ibérico obsequia a la vista con un color rojo intenso anaranjado de tacto suave y dureza media con aroma intenso en el que destaca con suavidad el pimentón empleado en su elaboración. De sabor intenso y penetrante otorgado por la presa ibérica que empleamos en su elaboración, nuestro chorizo ibérico conquista los paladares más exigentes.

Sociedade francesa, especializada na criação de codornizes nos Vosges. Há cerca de 50 anos que a empresa familiar se foca no bem-estar animal ena qualidade. As codornizes nascem, são criadas, abatidas e transformadas no local. Utilizamos alimentos vegetais locais. O nosso saber-fazer reside, por um lado, na selecção dos animais e, por outro, nas boas condições de criação. Comercializamos a totalidade dos nossos produtos frescos/congelados em França, na Europa e para grande exportação

Jarret Avant - Avant - Prêt à Découper

Sur devis Cailles non vidées avec tête, d’environ 300 grammes. Conditionnées en barquettes de 2, de 4 ou de 6. Date limite de conservation (DLC) de 14 jours.

Frans bedrijf gespecialiseerd in het kweken van kwartels in de Vogezen. Al bijna 50 jaar richt dit familiebedrijf zich op dierenwelzijn & kwaliteit. De kwartels worden ter plekke geboren, gekweekt, geslacht en verwerkt. We gebruiken lokaal plantaardig voedsel. Onze knowhow ligt zowel in de selectie van dieren als in goede fokomstandigheden. We verkopen al onze verse/diepvriesproducten in Frankrijk, Europa en daarbuiten.

Sur devis Cailles vidées avec têtes, prêtes à cuire. Poids à partir de 220 grammes. Conditionnées en boîte de 10 ou de 20. Date limite de conservation (DLC) de 14 jours.

Azienda francese, specializzata nell'allevamento di quaglie nei Vosgi. Da quasi 50 anni l’azienda di famiglia si concentra sul benessere degli animali & qualità. Le quaglie nascono, vengono allevate, macellate e lavorate in loco. Utilizziamo alimenti vegetali locali. Il nostro know-how risiede da un lato nella selezione degli animali e dall'altro nelle buone condizioni di allevamento. Commercializziamo tutti i nostri prodotti freschi/congelati in Francia e in Europa & Grande Export

Pièces à hacher - Arrière - Prêt à Découper - Eclatés

Französisches Unternehmen, das sich auf die Aufzucht von Wachteln in den Vogesen spezialisiert hat. Seit fast 50 Jahren legt das Familienunternehmen Wert auf Tierschutz und Qualität. Die Wachteln werden vor Ort geboren, aufgezogen, geschlachtet und verarbeitet. Wir verwenden lokale pflanzliche Lebensmittel. Unser Know-how liegt einerseits in der Auswahl der Tiere und andererseits in guten Aufzuchtbedingungen. Wir vermarkten alle unsere frischen/gefrorenen Produkte in Frankreich, Europa & Großer Export

Sur devis Cailles avec tête préalablement vidées et prêtes à cuire de 220 grammes minimum. Conditionnées en barquette de 2, de 4 ou de 6. Date limite de conservation (DLC) de 14 jours. Format familial Conditionnées en boîte de 10 ou 20 cailles. Date limite de conservation (DLC) de 14 jours.

Frans bedrijf gespecialiseerd in het kweken van kwartels in de Vogezen. Al bijna 50 jaar richt dit familiebedrijf zich op dierenwelzijn & kwaliteit. De kwartels worden ter plekke geboren, gekweekt, geslacht en verwerkt. We gebruiken lokaal plantaardig voedsel. Onze knowhow ligt zowel in de selectie van dieren als in goede fokomstandigheden. We verkopen al onze verse/diepvriesproducten in Frankrijk, Europa en daarbuiten.

Jarret Arrière - Arrière - Brut

Sur devis Cailles non vidées avec tête, d’environ 300 grammes. Conditionnées en boîte de 10 ou de 20. Date limite de conservation (DLC) de 14 jours. Informations complémentaires Conditionnements Boîte de 10, Boîte de 20

Frans bedrijf gespecialiseerd in het kweken van kwartels in de Vogezen. Al bijna 50 jaar richt dit familiebedrijf zich op dierenwelzijn & kwaliteit. De kwartels worden ter plekke geboren, gekweekt, geslacht en verwerkt. We gebruiken lokaal plantaardig voedsel. Onze knowhow ligt zowel in de selectie van dieren als in goede fokomstandigheden. We verkopen al onze verse/diepvriesproducten in Frankrijk, Europa en daarbuiten.

Our Castro y González “Selección” Loin has the unmistakable flavor of the traditional pickle recipe of grandfather Aurelio. Mild smell, sweet and light flavor on the palate that accompanies the sight with the characteristic burgundy red tone tinged with white, fine and elongated veins. SKU:636003 Shipping weight:0.2 kg

Some of the noblest pieces of our Iberian pigs, such as the Iberian Presa, are those used to make our sliced Salchichón Castro y González “Selección” in an artisan way. An intense aroma, juicy texture and a special balance between fat, lean and black pepper, give a subtle natural delicacy to our Salchichón. SKU:653003 Shipping weight:0.2 kg

Frans bedrijf gespecialiseerd in het kweken van kwartels in de Vogezen. Al bijna 50 jaar richt dit familiebedrijf zich op dierenwelzijn & kwaliteit. De kwartels worden ter plekke geboren, gekweekt, geslacht en verwerkt. We gebruiken lokaal plantaardig voedsel. Onze knowhow ligt zowel in de selectie van dieren als in goede fokomstandigheden. We verkopen al onze verse/diepvriesproducten in Frankrijk, Europa en daarbuiten.