Produkty dla mięso mięsne (46)

Roasted meat flavor is a seasoning blend that provides a rich, savory taste reminiscent of slow-roasted meats. Ideal for adding depth to sauces, soups, and vegetarian dishes. Containing no animal products, this 100% vegetal flavouring is suitable for vegan recipes. Its cooked and roasted notes will bring roundness and typical flavours to several preparations.

Fleisch-Probenehmer BeefSteaker zum manuellen ausschneiden eines Gewebestücks zur mikrobiologischen Beprobung von Schlachtkörperoberflächen. Die Bohrkrone wird von Hand eingedreht. Fleisch-Probenehmer zur bakteriologischen Probenahme von Schlachtkörper-Oberflächen. Schlachtbetriebe (Schlachthöfe, Metzgereien etc.) sind im Rahmen der betrieblichen Prozesskontrolle und zur Überwachung der Schlachthygiene zu regelmäßigen mikrobiologischen Untersuchungen von Schlachtkörpern z.B. Rinder, Schweine, Schafe, Ziegen und Pferde verpflichtet. Die Probenehmer für Schlachtkörper-Probenahme sind ähnlich einem Korkbohrer. Mit ihnen kann im Stanzverfahren (destruktives Verfahren), auch Korkbohrer- oder Exzisions-Verfahren genannt, eine kreisrunde Gewebeprobe mit 5 cm² von der Oberfläche entnommen werden. Die Stanzprobe wird nach dem ausschneiden mittels Skalpell und Pinzette vom Schlachtkörper abgetragen. Schnittfläche :25 mm Ø

Rote E2 Fleischkiste, Kunststoff Stapelbehälter E2 in Rot. Seitenwände und Boden geschlossen. E2 Fleischkiste Maße:600 x 400 x 200 mm (L x B x H) Inhalt:35 l Gewicht:2 kg Boden:geschlossen, glatt Seitenwände:Geschlossen (Öffnungen vorhanden Handgriffe:Offen 4 x

Calzone kebab with chicken meat

Flexible sawing system for industrial food production The FK 32 is made entirely from stainless steel and with top quality construction all round. Depending on production environment and food to be processed this saw is available with a variable work area or can be mobile. Ergonomic and effective comminution and portioning of fresh and frozen foods. Area of Use Suitable for fresh fish as well as for frozen meat Products with bones such as shanks / osso buco and soup bones Production of same weight portions such as cutlets Due to its design and numerous variants it is the perfect tool for industrial use Voltage:230 V / 400 V three-phase current Housing material:Stainless steel Installation area (L x W):440 x 500 mm / 17.3" x 19.7" Max. dimensions (L x W x H):800 x 777 x 1600 mm / 31.5" x 30.6" x 70.0" Product size:Height: 330 mm / 13.0" Width: 10 - 290 mm / 0.4" - 11.4" Protection type:IP55

Unsere Kühlfahrzeuge und Aufbauten erfüllen perfekt die Anforderungen der Fleischbranche und sind HACCP/ATP-zertifiziert. Sie möchten sicher, dass die Qualität von Fleisch, Fleisch- und Wurstwaren, von Frisch- und Tiefkühl- sowie Convenience-Produkten einwandfrei erhalten bleibt? Sie möchten kostengünstig, rationell und sicher transportieren und liefern? Ohne dass zu viel Geld auf der Straße bleibt? Für Ihr Kühlfahrzeug sind daher eine Reihe unterschiedlicher Faktoren zu berücksichtigen: Zuverlässige Temperaturführung, Robustheit, Hygiene, höchste Nutzlast, Langlebigkeit, geringer Kraftstoffverbrauch, praktische Ausstattung sowie weitere gesetzliche, wirtschaftliche und ökologische Anforderungen. Nutzen Sie unsere Erfahrung in der Kühlfahrzeug-Fertigung und unser Branchen-Know-how. Wir beraten Sie fundiert von Anfang an.

Die DLA SC Reihe eignet sich besonders zum Frittieren von Fleisch, Fisch, Gemüse, gefüllten Produkten und vielem mehr. Durch das kompakte Design eignet sie sich vor allem für den Einsatz im Cateringbereich. Anstelle von Fett oder Öl kann die Anlage auch mit Wasser, Suppe und Fleischbrühe, Soßen oder Marinade betrieben werden. Für eine exakte Steuerung der Temperatur und beste Frittierergebnisse verfügt die DLA über eine digitale Heizungssteuerung. Mit dem Niederhalteeinsatz werden die Produkte über die gesamte Frittierzeit komplett im Öl gehalten, wodurch sich die Frittierzeit verkürzt und ein gleichmäßiges Frittierergebnis entsteht. Die DLA SC ist in verschiedenen Breiten und Längen erhältlich und kann in ihrer Konfiguration so perfekt auf Ihre Anforderungen angepasst werden.

Ergonomic tool support for the meat processing industry / food industry - zero gravity ability - tool support - tool handling - lifting equipment - made in germany Load range::15.0 - 200.0 kg Cable travel::3.0 m Material::Stainless steel Made in::Germany

El cabezal de perforación para tomar muestras de canales puede acoplarse a todos los taladros y destornilladores inalámbricos convencionales con portabrocas de vástago hexagonal o portapuntas universal. Muestreador de carne para tomar muestras bacteriológicas de la superficie de carnes en mataderos. Las empresas sacrificadoras (mataderos, carnicerías, etc.) están obligadas a realizar análisis microbiológicos regulares de los animales sacrificados, p. ej. terneros, cerdos, corderos, cabras y caballos, en el marco del control del proceso y para la supervisión de la higiene de sacrificio. Los muestreadores para tomar muestras de los animales sacrificados son similares a un taladro para corcho. Con él puede tomarse una muestra de tejido redonda de 5 cm² de la superficie con el método de punzonado (método destructivo), también llamado método de taladro para corcho o de excisión. La muestra de punzonado se extrae del animal sacrificado después de recortar con un escalpelo y pinzas. Superficie de corte:25 mm Ø

Préleveur de viande BeefSteaker pour découper manuellement un morceau de tissu sur les carcasses en vue de leur analyse microbiologique. La couronne est enfoncée à la main. Préleveur de viande pour le prélèvement bactériologique sur la surface de carcasses. Dans le cadre de contrôles des procédés internes et de l’hygiène sanitaire, les exploitations d’abattage d’animaux (abattoirs, boucheries etc.) sont tenues de procéder régulièrement à des analyses microbiologiques des produits carnés, par ex. bœufs, porcs, chèvres et chevaux. Le principe du préleveur de viande est le même que celui d’un perce-bouchon. Il permet de découper (méthode destructive, appelée également technique d’excision) des morceaux de tissus ronds de 5 cm² sur la surface de la carcasse. Après avoir été découpé, l’échantillon est raclé de la carcasse avec un scalpel et une pincette. Ø:25 mm

La tête de perçage pour l‘échantillonnage de carcasses est équipée d’un support hexagonal pour porte-forets ou mandrins, adapté à tous les perceuses ou tournevis conventionnels sans fil. Préleveur de viande pour le prélèvement bactériologique sur la surface de carcasses. Dans le cadre de contrôles des procédés internes et de l’hygiène sanitaire, les exploitations d’abattage d’animaux (abattoirs, boucheries etc.) sont tenues de procéder régulièrement à des analyses microbiologiques des produits carnés, par ex. bœufs, porcs, chèvres et chevaux. Le principe du préleveur de viande est le même que celui d’un perce-bouchon. Il permet de découper (méthode destructive, appelée également technique d’excision) des morceaux de tissus ronds de 5 cm² sur la surface de la carcasse. Après avoir été découpé, l’échantillon est raclé de la carcasse avec un scalpel et une pincette. Diamètre :25 mm

Der Bohrkopf für Schlachtkörper-Probenahmen hat eine sechseckige Aufnahme für Bithalter oder Spannfutter, passend für alle herkömmlichen Akkuschrauber oder Bohrmaschinen. Fleisch-Probenehmer zur bakteriologischen Probenahme von Schlachtkörper-Oberflächen. Schlachtbetriebe (Schlachthöfe, Metzgereien etc.) sind im Rahmen der betrieblichen Prozesskontrolle und zur Überwachung der Schlachthygiene zu regelmäßigen mikrobiologischen Untersuchungen von Schlachtkörpern z.B. Rinder, Schweine, Schafe, Ziegen und Pferde verpflichtet. Die Probenehmer für Schlachtkörper-Probenahme sind ähnlich einem Korkbohrer. Mit ihnen kann im Stanzverfahren (destruktives Verfahren), auch Korkbohrer- oder Exzisions-Verfahren genannt, eine kreisrunde Gewebeprobe mit 5 cm² von der Oberfläche entnommen werden. Die Stanzprobe wird nach dem ausschneiden mittels Skalpell und Pinzette vom Schlachtkörper abgetragen. Schnittfläche :25 mm Ø

The drill head for carcass sampling has a hexagonal socket for bit holders or chucks, suitable for all commonly used cordless screwdrivers or drilling machines. Meat sampler for microbiological sampling of carcass surfaces. Slaughtering businesses (slaughterhouses, butcher's shops, etc.) are obligated as part of operational process control and for monitoring of slaughter hygiene to conduct regular microbiological examinations of carcasses for cattle, hogs, sheep, goats and horses, etc. The samplers for carcass sampling are similar to a cork drill. They can be used in the punch process (a destructive process, also called the cork drill or excision process) to remove a circular sample of tissue of 5 cm² from the surface. After the punch sample is cut out, it is removed from the carcass with a scalpel and tweezers. Cutting surface:25 mm Ø

El muestreador de carne BeefSteaker sirve para recortar manualmente un trozo de tejido, con el fin de tomar muestras microbiológicas de las superficies de los animales sacrificados. La corona perforadora se usa manualmente. Muestreador de carne para tomar muestras bacteriológicas de la superficie de carnes en mataderos. Las empresas sacrificadoras (mataderos, carnicerías, etc.) están obligadas a realizar análisis microbiológicos regulares de los animales sacrificados, p. ej. terneros, cerdos, corderos, cabras y caballos, en el marco del control del proceso y para la supervisión de la higiene de sacrificio. Los muestreadores para tomar muestras de los animales sacrificados son similares a un taladro para corcho. Con él puede tomarse una muestra de tejido redonda de 5 cm² de la superficie con el método de punzonado (método destructivo), también llamado método de taladro para corcho o de excisión. Diametro:25 mm

Samba flavoring powder combines zesty, tropical flavors with a hint of heat, ideal for adding a unique twist to meats, snacks, and sauces. Allow yourself to be transported by the subtle, rounded flavours of coconut and coriander. A discreet hint of lemon brings freshness. The appearance of this seasoning is enhanced by flecks of coriander.

Juniper berries have a unique, piney flavor that is often used to flavor meats, especially game, and in gin production. Ideal for marinades, sauces, and culinary applications.

Black Pepper Powder HT is high-temperature treated for a clean, robust peppery taste. Ideal for seasoning meats, soups, and sauces, it adds a sharp, spicy flavor to dishes.

Churrasco flavoring powder is a seasoning inspired by the rich, smoky flavors of Brazilian barbecue. Perfect for meats, grilled dishes, and marinades. This gourmet seasoning has the typical notes of the barbecue grills popular in Brazil, as well as rich hints. With a omato and grilled paprika base, a subtle lemon note refreshes this recipe. Churrasco seasoning brings flavour to all kinds of meats!

Rosemary 3-4 is a coarsely chopped dried rosemary with a strong, pine-like flavor. It’s perfect for seasoning meats, potatoes, and Mediterranean dishes.

Marinade for fajitas is a flavorful blend designed to add bold, zesty flavors to meats and vegetables for fajita preparation. It combines spices and herbs that create a smoky, tangy taste profile. Taste: smoky, slightly spicy flavour, with highlights of slow-cooked food and a hint of freshness How to use: Marinades for white meats or vegetables

This red pepper from Kampot is considered an exceptional pepper and has an intense yet sweet flavour, with very fresh notes against a floral, fruity base note. These selected peppercorns are harvested by hand at optimum ripeness. They are scalded and then immediately dried to preserve their lovely characteristic red colour. This method and the land in which it is cultivated give this pepper its very specific properties. Two certificates apply to this product: Protected Designation of Origin (PDO) and Protected Geographical Indication (PGI). It is the first farmed product in Cambodia to have been granted PGI, which was awarded on 2nd April 2010.

Marjoram HT Type A is a high-temperature treated herb with a mild, sweet, and slightly minty flavor. Commonly used in soups, stews, and meat dishes, it enhances the flavor profile with a subtle aroma.

Rote E1 Fleischkiste aus Kunststoff Rote E1 Fleischkiste, Kunststoff Stapelbehälter E1 in Rot. Seitenwände und Boden geschlossen. Maße:600 x 400 x 125 mm (L x B x H) Inhalt:20 l Gewicht:1,5 kg Boden:geschlossen, glatt Seitenwände:Geschlossen (Öffnungen vorhanden) Handgriffe:Offen 4 x

Minced meat curl

Minced meat stick

Flexible sawing system for industrial food production The FK 32 Heavy Duty Meat and Bone Saw is made entirely from stainless steel with high IP protection and with top quality construction all round. Depending on production environment and the food to be processed, this saw is available with a variable work area or can be mobile by adding optional stainless steel wheels. Ergonomic and effective Heavy Duty Meat and Bone Saw cutting and portioning of fresh and frozen foods. This unit will easily cut through fresh and frozen fish as well as heavy cuts of frozen meat including the bones. The Heavy Duty Meat and Bone Saw is ideal for industrial use and has a number of optional extras that you may want to consider to include a Sliding table with removable remnant holder additionally a Stainless steel bench type stand with feet a Mobile CE compliant version, Special saw blades depending on the material that needs to be cut. Safety features. Safety In designing the Heavy Duty Meat and... Voltage:230 V / 400 V three-phase current Housing materials:Stainless steel Installation area (L x W):440 x 500 mm / 17.3" x 19.7" Max. dimensions (L x W x H):800 x 777 x 1600 mm / 31.5" x 30.6" x 70.0" Product size:330 mm / 13.0" Width: 10 - 290 mm / 0.4" - 11.4" Protection type:IP55

Compact commercial meat mincer for sales counter and preparation area The Carneoline FW N22/82 commercial meat mincer, minces raw, cooked or smoked meat. Even marbled meat – in hot or cold form – bacon, offal, rind and vegetables can be minced. Food processing facilities will achieve perfect results and the machines can be cleaned quickly and efficiently. This heavy duty meat mincer is one of the favourites amongst butchers globally. The robust and easy clean design are not the only benefits to this fantastic piece of machinery. The Bizerba commercial meat mincers incorporate unique technology with a gentle cutting process due to the unique worm solution. Gently mincing the meat as oppose to forcing and and stretching the product. This is how you get the perfect mince every time. Even though the cutting process is gentle, it can still produce up to 350 kilograms of mince per hour. A completely solid stainless steel constructed commercial meat mincer with seamless welding. No... Protection type:Data Sheet (PDF; 70 kB) Brochure (PDF; 2 MB) Brochure Service (PDF; 4 MB)

Compact meat and bone saw for sales counter or preparation room The FK 23 Meat and bone saw is made entirely from stainless steel and with the very best quality construction all round. Ergonomic and effective cutting and portioning of fresh and frozen foods. Multiple saw blades are available all with the Bizerba quick, easy safe blade change system. Suitable for left and right handed operations. Even the saw wheel can be removed, cleaned and replaced without the need for tools. The total protection type is IP55. Additionally this unit can be supplied with a larger work bench and alternative special saw blades depending on your personal requirements. If you are a butchers looking to cut heavy and even frozen carcasses then this will be the ideal solution. Alternatively the system will also cut delicate fish products or matured beef products gently with ease. Easily cut products safely without effort 250 millimetres in height and up to 190 millimetres in width. If you require a... Voltage:230 V single-phase alternating current 230 V / 400 V three-phase current Housing materials:Stainless steel Installation area (L x W):350 x 360 mm / 13.8" x 14.2" Max. dimensions (L x W x H):580 x 520 x 857 mm / 22.8" x 20.5" x 33.7" Product size:250 mm / 9.8" Width: 10 - 190 mm / 0.4" - 7.5" Protection type:IP55

The FK 23 is made entirely from stainless steel and with top quality construction all round. Ergonomic and effective comminution and portioning of fresh and frozen foods. Suitable for fresh fish as well as for frozen meat Products with bones such as shanks / osso buco and soup bones Production of same weight portions such as cutlets Due to the wide range of saw blades high quality products such as fine fish or matured beef can be processed by accurate weight and optically appealing Voltage:230 V single-phase alternating current Housing material:Stainless steel Installation area (L x W):350 x 360 mm / 13.8" x 14.2" Max. dimensions (L x W x H):580 x 520 x 857 mm / 22.8" x 20.5" x 33.7" Product size:Height: 250 mm / 9.8" Width: 10 - 190 mm / 0.4" - 7.5" Protection type:IP55

Ideal for commercial meat production environments The FW-N 32/98 Heavy Duty Commercial Meat Mincer minces raw, cooked or smoked meat. Even marbled meat – in hot or cold form – bacon, offal, rind and vegetables can be minced. For us, mincing means commutation or controlled processing of meat instead of squashing it. FW-N 32/98 Heavy Duty Commercial Meat Mincer produces a loose and fluffy volume. The mixture retains its red colour due to increased oxygen enrichment. Food processing facilities will achieve perfect results and the machines can be cleaned quickly and efficiently. With a throughput of up to 1100 kg/h, the FW-N 32/98 Heavy Duty Commercial Meat Mincer is the right solution for preparation rooms, large kitchens or as a manual solution for production. Fast and precise mincemeat production with an impressive output per hour. Some exciting features of the Heavy Duty Commercial Meat Mincer are as follows, Clearance-free fit for gentle commutation without warming up and... Protection type:Data Sheet (PDF; 66 kB) Brochure (PDF; 2 MB) Brochure Service (PDF; 4 MB)