Produkty dla mięso mięsne (582)

Shoulder steak

Sous vide, carton de 20 kg, race laitière-charolaise-viande-limousin ECT,

Sur devis A servir bien frais, sur une tranche de pain. Température ambiante, à conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Après ouvertures : conserver au réfrigérateur et consommer sous 3 jours.

Du lonzo tranché finement dans un bocal en verre 100% recyclable. Grâce à son concept innovant, la Popine de lonzo se conserve à température ambiante durant 3 mois. Fabriqué dans notre atelier de Laissac, en Aveyron, Le lonzo, appelé également lomo ou lonzu, respecte le savoir-faire artisanal des anciens en n'intégrant que 3 ingrédients : du filet de porc, du sel de Guérande et du poivre de Kampot IGP du Cambodge, un des meilleurs poivres du monde ! Viande séchée à partir du filet de porc, le lonzo fabriqué dans notre atelier vous offre une charcuterie sans nitrite et sans conservateurs, 100% naturelle. Pour le reste, la nature fait son œuvre dans nos séchoirs en séchant doucement ces belles pièces entières de viande, salées et poivrées à la main. Ce lonzo artisanal sortira des séchoirs au bout de 3 à 4 mois pour être finement tranché et prendre place dans son bocal en verre avant d'être mis sous vide, lui assurant ainsi une conservation de 3 mois à température ambiante. Provenance:Laissac, Aveyron Poids:70g DLC:90 jours

Nos machines peuvent fonctionner par alimentation de poisson manuelle ou automatisé dans la continuité d'une ligne de production automatique. 90 à 95% des arêtes sont efficacement retirées, que le poisson soit fileté à la main ou par une fileteuse automatique. Les têtes de désarêtage sont spécialement conçu pour ne pas casser les arêtes. Gamme:Poisson Type:Autres Espèces:Saumon frais

Barquette skin viande fraîche

Viande de taureau pour production de saucisson de taureau ou terrine de taureau

Broche de Kebab halal certifié de poulet 7kg ,10kg, 15kg, 20kg

Fabricant : MATÉRIEL ALIMENTAIRE PRODUCTION Modèle : TC 22 X Disponibilité : Disponible sous 7 - 10 jours

COTES DE BOEUF 800-900G

Les feuillets sont lavés à haute température, nettoyés et congelés.

Grossiste poulet cuit fumé Halal à Rungis et fournisseur poulet HALAL . Contact 01 41 73 09 92

STEAK HACHEE GAUFREE Irelande 100% PUR BOEUF 90gc Configuration par colis:68PCS Configuration par palette:80 colis/palette Conservation:-18°C

La Coppa de l'Île de Beauté est fabriquée à base d’échine de porc français qui mature pendant 1 mois et demi minimum. Chaque pièce pèse environ 350g, pour une longueur de 12cm. Conditionnement:carton de 5kg pour environ 14 pièces Conservation:18°C maximum Date limite de conservation:125 jours

Viande bio boeuf

Grand Caractère collabore avec des éleveurs des Grandes Plaines des Etats-Unis, garants d'un savoir-faire minutieux en matière d'élevage. Ce bœuf de race Black Angus révèle les saveurs de l'Amérique authentique et s'apprécie pour sa tendreté extrême. L'animal, d'un noir brillant et sans cornes, s'adapte naturellement à la terre sauvage des Grandes Plaines, appelées Countryside aux Etats-Unis. Docile et calme, la vache vit dans les plaines où elle se nourrit d'herbe. Sa viande persillée est d'une tendreté et d'une jutosité extrêmes. Véritable signature de l'élevage authentique américain, la race Black Angus se déguste en famille, entre amis, et dans tous les Steak House du pays. Viande du Monde & Tradition Bouchère Française, une philosophie signée Grand Caractère pour la sélection et la préparation de ses produits. Les éleveurs partenaires respectent les normes strictes de savoir-faire et de bien-être animal de l'Union Européenne ainsi que les exigences de Grand Caractère.

jambon blanc Français à la truffe noire du Périgord Jambon blanc à la Truffe noire du Périgord. Un jambon à la truffe de fabrication Française, artisanale et régionale. Cuisson à l'étouffée dans sons jus pour plus de saveur. 1/2 jambon de 3.5 kg; DLC 20 Jours. Un parfum délicat de truffe noire du Périgord savamment dosé. Un produit de fête qui peu être servi en chiffonnade pour vos apéros dinatoires, tapas. Idéal pour agrémenter vos réceptions. Nous disposons aussi d'une très belle gamme de Jambons de fabrication artisanale régionale. jambon Fermier, jambon blanc sans sel nitrinté, Jambon des landes etc... N'hésitez pas à nous demander notre catalogue et prix.

EUROVOLAILLES est grossiste en volailles à Rungis. GROSSISTE POULET FERMIER A RUNGIS. VENTE EN GROS DE POULET FERMIER

EURODIS VIANDES est grossiste de viande Aberdeen Angus sur le marché de Rungis. Une autre variété d’Angus, originaire d’Ecosse. Nos arrivages sont Ecossais, ou Australien, en fonction des saisons. Une viande rare et très prisée. C’est une race destinée à une utilisation exclusivement bouchère, fortement appréciée du fait de son doux persillage. L’aberdeen-angus est également appelée « Angus », et régulièrement surnommé la « viande de plaisir » par les grands amateurs. Sa chair est d’une jutosité extrême et possède un goût prononcé. C’est une viande de caractère qui reste pour autant très délicate. Sa saveur iodée et légèrement beurrée la rend extrêmement surprenante en bouche. Son prix restant abordable en fait un mets de circonstances et tout à fait adaptées à un repas entre amis ou en famille. Trois coupes sont très répandues pour l’Aberdeen Angus : le faux-filet, le filet et la côte. Une viande avec laquelle vous ne pouvez pas vous tromper quel que soit le morceau que vous aurez.

MARTIN est une entreprise spécialisée en viande en gros sur le marché de Rungis. Nos agneaux d'importations proviennent essentiellement , d'Angleterre et d'Irlande tous certifiés HALAL . Nous faisons très attention à la confromité de nos agneaux et travaillons en binome avec nos fournisseurs afin d'obtenir la meilleure qualité possible. L'approvisionnement quotidien permet une fraicheur optimale. Nos hommes de métier font une séléction quotidienne des produits adaptés pour chacun de leurs clients.

Doucement mijoté dans les myrtilles, notre sanglier, vêtu de sa robe bleutée, vous séduira par son goût subtilement acidulé et sucré.

• Bardes en planches : avec ou sans papier intercalaire • Bardes découpées à dimension pour brochettes, rôtis, tournedos, paupiettes • Matières premières issues d’abattoirs agréés CEE APPLICATIONS • Barde pour enrober tous types de viandes : porc, volaille, bœuf, agneau… • Pour tous types de produits : rôtis, brochettes, tournedos, paupiettes, pâtés… CONDITIONNEMENT • Fraîche ou congelée : Carton ou cagette de 5, 10 ou 20 kg • Sous vide en paquet de 2,5 ou 5 kg : Carton 20 kg ou cagette • Sous atmosphère modifiée : En barquette polystyrène de 3 ou 5 kg ou en emballage souple de 3 ou 5 kg CONSERVATION • En frais : 9 jours à 0 +4°C • En congelé : 12 mois à -18°C • Sous vide : 15 jours à 0 +4°C • Sous atmosphère modifiée : 21 jours à 0 +4°C

Dans le respect de la tradition charcutière, notre gamme est composée de pâtés en terrine grès, pâtés en croûte, rôti, saucisson, jambon cuit, jambon à griller et jambon cru fumaison à l'ancienne, boudins, poitrines, rillaux, grillons, etc.

Une compote de pomme est une purée de fruits composée de pommes cuites ou fraiches et éventuellement d'un peu de sucre ou de cannelle. En France la compote est un dessert, alors que dans l’Europe du Nord et de l'Est ou l’Amérique, les compotes accompagnent très souvent les viandes. En Belgique et aux PaysBas, il est servi également en accompagnement de plat, en particulier avec le boudin ou avec du poulet.

Transformées par un boucher local. Emballés et mis sous vide. 13 € le Kg

Lames et couteaux agroalimentaire pour volaille, viande, poisson, légumes, fruits.

Le lot de 3 couteaux à steak est un ajout essentiel à votre collection de couverts. Avec une lame microdentée de 11 cm et un manche noir en ABS, ces couteaux sont conçus pour offrir une coupe précise et confortable. Parfaits pour les dîners en famille ou entre amis, ils ajoutent une touche d'élégance à votre table. De plus, leur design pratique permet un rangement facile, car ils sont liés par un adhésif. En investissant dans ce lot de couteaux, vous vous assurez de toujours avoir l'outil idéal pour savourer vos viandes préférées.

Description: Nous avons élaboré ces mini saucissons à partir de viande de porcs français en y incorporant du piment d'Espelette AOP. Idéal pour l'apéro ! Liste des ingrédients: Viande de porc, gras de porc, sel, LACTOSE, épices (dont piment d'Espelette 0,3%), dextrose,saccharose, plante aromatique,arôme naturel, conservateur: nitrate de potassium, ferments, boyau collagénique de boeuf comestible. A conserver de préférence à une températuire inférieure à 18°C. Viande de porc: France. Ne contient pas de gluten. DDM: 45j

Couleur : Rouge Millesime : 2019 AOP Coteaux Varois en Provence Cépages : Syrah 90%, Grenache 10% 14.0% vol. VINIFICATION : Viticulture raisonnée Macération pré-fermentaire à froid, Fermentation à 20-25°C Cuvaison 2 semaines, élevage en fût de chêne (228L – chauffe moyenne) 16 mois NOTE DE DEGUSTATION : Le nez exprime des notes intenses de fruits noirs confiturés, cassis et mûre, délicatement agrémentées d’épices douces et de vanille. Il évolue ensuite vers des notes d’épices poivrées et baies roses. En bouche, l’attaque est ronde et charnue, sur des notes épicées, puis évolue vers des notes gourmandes de fruits noirs et des notes boisées qui soutiennent une belle et longue finale. ACCORD METS-VINS : Viandes rouges, viandes en sauce, champignons, fromages SERVICE : 18-20°C CONSERVATION : A boire maintenant ou continuera à se bonifier dans les 5 ans

Le gingembre en purée est parfait pour la réalisation de sauce accompagnant vos plats, comme vos viandes ou bien vos légumes. CONDITIONNEMENT:1 x 10 kg = 10 kg