Produkty dla mięsa (156)

Cały biologiczny kurczak

Wersja na ramie z kołami (z hamulcami). Wykonanie ze stali nierdzewnej AISI 304. Mocny silnik, wentylowany, napędzany hermetycznym reduktorem, w kąpieli olejowej, podwójna ochrona przed cieczami. Idealne do twardych mieszanek lub sałatek (minimalne obciążenie 40%). Zbiornik z podwójną ochroną przed cieczami, składany (z dźwignią), automatyczne blokowanie i urządzenie blokujące bezpieczeństwa. Pokrywa wyposażona w mikroprzełącznik bezpieczeństwa. 2 ramiona mieszające (obok siebie), demontowalne (bez narzędzi), umożliwiające łatwą konserwację. Reduktor umieszczony w bocznej obudowie (IP 54), sterowanie 24 V (IP 67) z możliwością zmiany kierunku obrotów (lepsza homogenizacja) oraz timer z automatycznym wyłączeniem. Urządzenie zbudowane zgodnie z obowiązującymi normami (CE). Referencja: MCR-120P/N Marka: Diamond Europe Waga netto (kg): 167 Wymiary w MM (LxPxH): 1030x670/1000xh1080/1260 Objętość (M³): 1.25 Moc (kW): 2.2 Zasilanie (Volt): 400-230/3N 50Hz hp: 3

CENNIK CIF DOCELOWY : Mrożone nogi wieprzowe tylne, karton 10 kg, POLSKA – 990 USD/tonę Mrożony boczek wieprzowy klasa A, z kością, ze skórą, z flanką w kartonach, NIEMCY – 2,97 USD/tonę Mrożony tłuszcz z karku wieprzowego Iberico, polietylen, HISZPANIA – 700 USD/tonę Mrożone żeberka wieprzowe, karton, NIEMCY – 3170 USD/tonę Mrożone żeberka wieprzowe, karton, NIEMCY – 1470 USD/tonę Mrożone głowy wieprzowe, z uszami i pyskiem, karton, NIEMCY – 950 USD/tonę Mrożone półgłowy wieprzowe, karton, NIEMCY – 670 USD/tonę Mrożone serca wieprzowe, karton, NIEMCY – 900 USD/tonę Mrożone nogi wieprzowe, karton, NIEMCY – 1220 USD/tonę Mrożone miękkie kości (wieprzowe), karton, NIEMCY – 1,92 USD/tonę Mrożone miękkie kości (sow), karton, NIEMCY – 1670 USD/tonę Mrożona wątroba wieprzowa luzem, karton, NIEMCY – 570 USD/tonę Mrożona wątroba wieprzowa IWP, karton, NIEMCY – 670 USD/tonę Mrożone żeberka z polędwicy wieprzowej, karton, NIEMCY – 3920 USD/tonę Mrożone kości księżycowe wieprzowe, karton, NIEMCY – 3520 USD/tonę Mrożone kości piersiowe / mostek wieprzowy, karton, NIEMCY – 770 USD/tonę

Drobne uwięzienie Saumfleisch Drobne uwięzienie Hampe Diaframma Pochodzenie: Argentyna, Urugwaj, Brazylia, Australia, Irlandia i Polska Temperatura przechowywania: Chłodzone -1º/+2º i mrożone -18º Gatunek: Bydło Jakość: Wołowina wysokiej jakości Termin przydatności do spożycia: Chłodzone 120 dni / Mrożone 18 miesięcy Rasa: Angus / Hereford Waga na sztukę: 0,30 do 0,60 kg Kaliber: Brak kalibru

Stek z polędwicy wołowej przygotowywany jest z bezkostnego zestawu żeber wołowych. Polędwica znajduje się na grzbiecie zwierzęcia i biegnie od polędwicy (sirloin) do łopatki. Jako mięsień "wspierający", który nie jest narażony na ciężką pracę związana z poruszaniem się zwierzęcia, steki z polędwicy są delikatne, smaczne i soczyste, a najlepiej sprawdzają się w szybkich metodach gotowania na gorąco, takich jak smażenie na patelni, grillowanie lub stir-fry, gdy są cienko pokrojone.

Nasze świeże udka kurczaka pochodzą ponownie z tych samych świeżych kurczaków z farmy i sprzedawane są w opakowaniach po 1 kg.

Polędwica z końca udźca pochodzi z większego końca polędwicy i jest delikatnym kawałkiem wołowiny z powodu niewielkiej ilości pracy, jaką wykonuje. Polędwicę można piec w całości lub przygotować w formie steków. Ponieważ jest tak chuda i delikatna, najlepiej nadaje się do szybkich, gorących metod gotowania, aby zapewnić zachowanie wilgoci, smaku i delikatności.

Tenderstar Econox to ręczny zmiękczacz do mięsa, który pozwala na zmiękczenie kawałka o wymiarach 125 mm × 300 mm. Bardzo wytrzymały, wykonany jest ze stali nierdzewnej i polietylenu. Ten nowy model łączy w sobie najlepsze cechy dwóch wcześniejszych modeli, zapewniając jeszcze większy komfort użytkowania oraz optymalne rezultaty. Dzięki obracającej się desce w ruchu bocznym, zmiękczacz Econox nie kroi mięsa w plastry i zapobiega temu, aby 544 ostrza uderzały w to samo miejsce dwa razy. W ten sposób mięso pozostaje delikatne i soczyste, nie wpływając na jego pierwotny wygląd. Możesz w ten sposób wydobyć to, co najlepsze z mniej atrakcyjnych kawałków mięsa, oferując jednocześnie produkt wysokiej jakości i smaczny dla swoich klientów. Ten zmiękczacz spełnia normy CE oraz higieniczne, ponieważ wszystkie części mające kontakt z mięsem można zdjąć, aby umyć je pod wysokim ciśnieniem lub zdezynfekować. Wymiary maszyny (W×S×G): 930 (1700 mm z nóżkami) × 430 × 430 mm Waga: 28,5 kg (39,5 kg z nóżkami) Ostrza: 544 (szerokość cięcia ostrza: 5 mm) Wymiary kawałka do zmiękczenia: 125 mm (grubość) i 300 mm (szerokość) Gwarancja: 1 rok

Bola de Lomo Knuckle Babilla Tranche Grasse Noce Pochodzenie: Argentyna, Urugwaj, Brazylia, Australia, Irlandia i Polska Temperatura przechowywania: Schłodzone -1º/+2º, głęboko mrożone -18º Rodzaje: Wołowina Jakość: Wołowina wysokiej jakości Termin przydatności: Schłodzone 120 dni, głęboko mrożone 18 miesięcy Rasa: Angus / Hereford Waga na sztukę: 3,85 do 4,80 kg Kaliber: Brak kalibru

Uda kurczaka europejskiego to popularny wybór wśród miłośników mięsa, oferujący delikatną teksturę i bogaty smak, które podnoszą walory Twoich ulubionych potraw. Te uda są starannie wybierane ze względu na swoją jakość i świeżość, co gwarantuje wyjątkowe doświadczenie kulinarne. Są idealne do grillowania, pieczenia i duszenia. Dostępne w różnych rozmiarach, Uda kurczaka europejskiego są doskonałe zarówno dla kuchni profesjonalnych, jak i domowych. Ich praktyczne opakowanie zapewnia łatwość w obsłudze i optymalne przechowywanie. Niezależnie od tego, czy jesteś profesjonalnym szefem kuchni, czy amatorskim kucharzem, te uda kurczaka są niezbędnym wyborem dla uzyskania kulinarnych rezultatów wysokiej jakości.

W M-S services znajdziesz różnorodność kuszących wyborów, takich jak delikatna jagnięcina, wysokiej jakości wołowina, opcje halal, smaczny królik, najwyższej jakości baranina oraz najwyższej jakości wieprzowina. Zobowiązujemy się dostarczać produkty mięsne najwyższej jakości, aby zaspokoić wszystkie gusta. Odkryj różnicę dzięki naszej wyjątkowej selekcji mięs i wędlin.

Zewnętrzny brzeg Saumfleisch Zewnętrzny brzeg Hampe Diaframma Pochodzenie: Argentyna, Urugwaj, Brazylia, Australia, Irlandia i Polska Temperatura przechowywania: Schłodzone -1º/+2º i mrożone -18º Gatunek: Bydło Jakość: Wołowina wysokiej jakości Okres przechowywania: Schłodzone 120 dni / Mrożone 18 miesięcy Rasa: Angus / Hereford Waga na sztukę: 0,30 do 0,60 kg Kaliber: Bez kalibru

Słowo "rostbef" pochodzi od starofrancuskiego słowa "surge", co oznacza "sur la longe" lub "nad polędwicą". Rostbef to kawałek wołowiny znajdujący się między zadkiem a żebrami. Pochodząc z obszaru zwierzęcia, gdzie mięśnie pracują mniej, rostbef jest delikatny i pełen smaku, co czyni go idealnym do pieczenia. Jeśli jednak nie masz ochoty na pieczeń, ten kawałek można również pokroić na steki lub paski do stir-fry.

Chingolo Falszywa ryba Ryba Bliźniak Fusello Pochodzenie: Argentyna, Urugwaj, Brazylia, Australia, Irlandia i Polska Temperatura przechowywania: Chłodzone -1º/+2º i mrożone -18º Gatunek: Bovin Jakość: Wołowina wysokiej jakości Termin przydatności: Chłodzone 120 dni / Mrożone 18 miesięcy Rasa: Angus / Hereford Waga na sztukę: 1 kg do 1,30 kg Kaliber: Brak kalibru

Aguja Chuck Roll Aguja Basse Cote Collo Pochodzenie: Argentyna, Urugwaj, Brazylia, Australia, Irlandia i Polska Temperatura przechowywania: Schłodzone w -1º/+2º, głęboko mrożone w -18º Rodzaje: Wołowina Jakość: Wołowina wysokiej jakości Trwałość: Schłodzone 120 dni trwałości / Głęboko mrożone 18 miesięcy trwałości Rasa: Angus / Hereford Waga na sztukę: 2,5 kg do 5 kg Kaliber: -5 kg i +5 kg

Lomo Tenderloin Solomillo Fillet Pure Filetto Pochodzenie: Argentyna, Urugwaj, Brazylia, Australia, Irlandia i Polska Temperatura przechowywania: Schłodzone -1º/+2º, mrożone -18º Rodzaje: Wołowina Jakość: Wołowina wysokiej jakości Termin przydatności: Schłodzone 120 dni, mrożone 18 miesięcy Rasa: Angus / Hereford Waga na sztukę: 1,1 kg do 2,8 kg Kaliber: 2/3 lbs, 3/4 lbs, 4/5 lbs i powyżej 5 lbs

Górna część Oberschale Tapa Coeur de Tende de Tranche Fesa Pochodzenie: Argentyna, Urugwaj, Brazylia, Australia, Irlandia i Polska Temperatura przechowywania: Schłodzone -1º/+2º i mrożone -18º Gatunek: Wołowina Jakość: Wołowina wysokiej jakości Okres przechowywania: Schłodzone 120 dni / Mrożone 18 miesięcy Rasa: Angus / Hereford Waga na sztukę: 4,7 do 5,90 kg Kaliber: Bez kalibru

Chociaż stek z ostrygowej łopatki może być czasami nazywany stekiem flat iron, prawdziwy stek flat iron ma usunięte wszystkie tkanki łączące i srebrną skórę z ostrygowej łopatki i jest krojony na łatwe do użycia porcje, które są chude, niezwykle delikatne, soczyste i pełne smaku.

La Queue de bœuf to popularny wybór dla miłośników mięsa, oferujący delikatną teksturę i bogaty smak, które podnoszą walory Twoich ulubionych potraw. Ta ogon jest starannie wybierany ze względu na jakość i świeżość, co gwarantuje wyjątkowe doświadczenie kulinarne. Jest idealny do grillowania, pieczenia i potraw duszonych. Dostępny w różnych rozmiarach, La Queue de bœuf jest doskonały zarówno dla kuchni profesjonalnych, jak i domowych. Jego praktyczne opakowanie zapewnia łatwość w obsłudze i optymalne przechowywanie. Niezależnie od tego, czy jesteś profesjonalnym szefem kuchni, czy amatorskim kucharzem, ta ogon wołowy to niezbędny wybór dla uzyskania kulinarnych rezultatów wysokiej jakości.

La Queue de porc (rase et semi-rase) jest popularnym wyborem wśród miłośników mięsa, oferując delikatną teksturę i bogaty smak, które podkreślają Twoje ulubione dania. Ta ogon jest starannie wybierana ze względu na jakość i świeżość, co gwarantuje wyjątkowe doświadczenie kulinarne. Jest idealna do grillowania, pieczenia i potraw duszonych. Dostępna w różnych rozmiarach, Queue de porc (rase i semi-rase) jest doskonała zarówno dla kuchni profesjonalnych, jak i domowych. Jej praktyczne opakowanie zapewnia łatwe manewrowanie i optymalne przechowywanie. Niezależnie od tego, czy jesteś profesjonalnym szefem kuchni, czy amatorskim kucharzem, ta ogon wieprzowy jest niezbędnym wyborem dla uzyskania wysokiej jakości wyników kulinarnych.

Steki hanger mogą być trudne do znalezienia, ponieważ jest tylko jeden na zwierzę. Choć nie są szczególnie delikatne, mają wyrazisty smak i najlepiej je szybko smażyć na wysokim ogniu.

Włoskie klopsiki

Tenderstar TSAB to w pełni zautomatyzowana maszyna do zmiękczania, która może przetwarzać kawałki mięsa o wymiarach 140 mm × 330 mm. To urządzenie z wyższej półki jest idealne dla przemysłu przetwórstwa żywności, ponieważ może przetwarzać dużą ilość mięsa w minimalnym czasie. Bardzo łatwe w użyciu, wystarczy umieścić kawałek mięsa na taśmie, wybrać stopień zmiękczenia (3 możliwości) w zależności od twardości kawałka mięsa, a 784 igły zrobią resztę. Prędkość dostosowuje się automatycznie, a ukośne prowadnice utrzymują mięso dobrze wycentrowane na taśmie. Uzyskany wynik jest zatem jednolity i nieoznakowany, co zapewnia soczyste i delikatne mięso. Jeśli chodzi o higienę i konserwację, ta maszyna Tenderstar jest bardzo praktyczna. Wykonana ze stali nierdzewnej, nie rdzewieje. Ponadto, jest dość łatwa do czyszczenia, ponieważ wszystkie części mające kontakt z mięsem można zdemontować bez użycia narzędzi, aby je wysterylizować lub wyczyścić w bardzo wysokich temperaturach. Wymiary maszyny (W×S×G): 1800×750×2200 mm Szerokość taśmy: 400 mm Waga: 600 kg Ostrza: 784 (szerokość cięcia ostrza: 2 do 3 mm) Wymiary części do zmiękczenia: 140 mm (grubość) i 330 mm (szerokość) Gwarancja: 1 rok

Do produkcji naszego mielonego wieprzowiny używamy tylko chudych i smacznych kawałków wieprzowiny. Chuda mielona wieprzowina Cheshire (opakowanie 1 kg).

Gotuj powoli, aby wydobyć jego pełny, wyrazisty smak.

Skrzydełka kurczaka to popularny wybór dla miłośników mięsa, oferujące delikatną teksturę i bogaty smak, które podnoszą walory Twoich ulubionych potraw. Te skrzydełka są starannie wybierane ze względu na swoją jakość i świeżość, co gwarantuje wyjątkowe doświadczenie kulinarne. Są idealne do grillowania, pieczenia i duszenia potraw. Dostępne w różnych rozmiarach, Skrzydełka kurczaka są doskonałe zarówno dla kuchni profesjonalnych, jak i domowych. Ich praktyczne opakowanie zapewnia łatwość w obsłudze i optymalne przechowywanie. Niezależnie od tego, czy jesteś profesjonalnym szefem kuchni, czy amatorskim kucharzem, te skrzydełka kurczaka są niezbędnym wyborem dla uzyskania kulinarnych rezultatów wysokiej jakości.

Pełna gama dań gotowych i terrin ekologicznych. Produkcja rzemieślnicza. Tradycyjne przepisy. Długi okres przydatności w temperaturze pokojowej.

Polędwica wołowa, znana również jako rolada, znajduje się pomiędzy mięśniami łopatki a polędwicą (stekiem) na grzbiecie zwierzęcia i jest bardzo delikatnym, soczystym i aromatycznym kawałkiem wołowiny, idealnym na specjalne okazje pieczenia. Ze względu na swoją delikatną naturę, można ją również pokroić na steki do grillowania i smażenia na patelni lub w paski do stir-fry.

Center de Paleta Dickes Bugstuck Espaldilla Epaule Sotto Spalla Pochodzenie: Argentyna, Urugwaj, Brazylia, Australia, Irlandia i Polska Temperatura przechowywania: Schłodzone -1º/+2º i mrożone -18º Gatunek: Bydło Jakość: Wołowina wysokiej jakości Termin przydatności: Schłodzone 120 dni / Mrożone 18 miesięcy Rasa: Angus / Hereford Waga na sztukę: 2,10 do 2,65 kg Kaliber: Brak kalibru

Prime Chateaubriand 1 x 16oz