Produkty dla mięsa (41)

DELICIOSAS CROQUETAS CREMOSAS POR DENTRO Y CRUJIENTES POR FUERA ELABORADAS CON MATERIAS PRIMAS DE EXCELENTE CALIDAD.

Solomillo que proviene de cerdos ibéricos. Los servimos frescos o congelados, enteros o fileteados. Somos mayoristas de carnes ibéricas.

Mezcla de aditivos, condimentos y especias, de uso charcutero, para la elaboración del producto cárnico no tratado por el calor denominado “Chorizo” o “Longaniza” hasta de calidad “Extra”, curado mediante un proceso de maduración-desecación inferior a 30 días. Formato: Bolsa 3kg.

carnes de caza conejo, perdiz,faisan,becada,pato,liebre

Produccion de fuet Artesanos varios sabores : pimentas negra, pimentón, hierbas, natural

RAVIOLI VARIADOS Y TAMBIÉN VEGANOS 4X4 CM

A mix of meats, pork and beef, stewed slowly with herbs and veggies and always inside a delicious bechamel sauce, coated with breadcrumbs. CATEGORY:Croquettes

Tuna Meat Chicken Measure:30 x 40 cm Weight:1,800 Kg CATEGORY:Empanadas

Mixed croquettes - Croquettes CATEGORY:Croquettes

Pork cheeks meat. Two hours of slow cooking with a special wine from Cadiz called Palo Cortado mixed with a delicate Bechamel sauce and coated with breadcrumbs. CATEGORY:Croquettes

Caña de lomo ibérico de bellota. Piezas de embutido de 1 a 1,2 kg curadas unos 90 días. Ser sirven envasados al vacío enteros o en mitades.

Mezcla de aditivos, especias y condimentos, de uso charcutero, para la elaboración de PREPARADOS DE CARNE picada y no embutida (albóndiga, hamburguesa, filete ruso, etc.) Producto adecuado para una distribución refrigerada (+2ºC) preferentemente envasado en atmósfera modificada. Sin conservantes, ni colorantes. Formato: Bolsa 250g, bolsa 5kg.

Mezcla de aditivos, condimentos y especias, de uso charcutero, para la elaboración del PREPARADO DE CARNE denominado “BURGER MEAT CON UN MÍNIMO DEL 4% DE VEGETALES Y/O CEREALES”. Formato: Tarro 1.200g, bolsa 4Kg

Mezcla de aditivos, especias y condimentos, para la elaboración del derivado cárnico denominado “chorizo” o “longaniza”. De acuerdo con el Real Decreto 474/2014, se debería aceptar cualquier denominación habitual consagrada por el uso, en el idioma de zona geográfica de venta. Formato:bolsa 3kg

Sobres al vacío de 80 grs. de jamón ibérico de bellota cortado a mano. Hacemos loncheados ibéricos de jamón, paleta y embutidos.

Cinta de lomo de cerdo ibérico. Lo servimos en fresco o congelado. Envasado al vacío en formato de 0,5 o 1 kg o a granel. Carnes de cerdo ibérico certificada bajo la norma de calidad del ibérico.

Corte de carne del cerdo ibérico, con una gran veteado. Venta en fresco o congelado. Lo servimos envasado al vacío en formatos de 0,5 kg o 1 kg.

Mezcla de aditivos, condimentos y especias, de uso charcutero, para la elaboración del producto cárnico no tratado por el calor denominado “Lomo embuchado” o “Caña de lomo” elaborado mediante un proceso de maduración-desecación de duración superior a 45 días. Formato:estuche 200g, bolsa 5kg

Mezcla de aditivos, condimentos y especias, de uso charcutero, para la elaboración del PREPARADO DE CARNE denominado “Longaniza fresca” o “Salsicha fresca”. Producto válido para todo tipo de carnes. Formato: bolsa 4kg

Mezcla de aditivos y productos auxiliares, de uso charcutero, para la elaboración de productos cárnicos curados, ya sean desecados (incluso con periodo de maduración inferior a 30 días) o tratados por el calor. De uso como complemento en recetas que aporten sal y las especias. En los demás casos hay que comprobar que la suma de aditivos no supere los máximos legales autorizados para el embutido elaborado. Formato: caja 6kg

Mezcla de especias (sin sal) para la condimentación y adobado de cualquier tipo de carne (ave, cerdo, cordero, vacuno, etc.) y su posterior asado (barbacoa, horno o plancha). Formato:Caja 4 kg, Tarro 600g, Bote 130

Mezcla de aditivos, especias y condimentos, para la elaboración del producto cárnico tratado por el calor denominado “Butifarra blanca (cocida)” o “Salchicha blanca (cocida)”. Formato: bolsa 5kg

Mezcla de aditivos, condimentos y especias, de uso charcutero, para la elaboración del producto cárnico tratado por el calor denominado “Callos”. Formato:Tarro 1.000g, bolsa 5kg

Mezcla de aditivos, condimentos y especias, para la elaboración del producto cárnico no tratado por el calor denominado “Salchichón” o “Chorizo blanco” de calidad “Extra”, elaborado con técnicas de curación lenta (temperatura de 6 a 12ºC y HR inicial del 78 al 86%). Formato: bolsa 4kg

Mezcla de aditivos, condimentos y especias, de uso charcutero, para la elaboración del producto cárnico no tratado por el calor denominado “Fuet” o “Longaniza imperial” o “Salchichón” o “Chorizo blanco” hasta de calidad “Extra”. Formato: bolsa 5kg

Mezcla de aditivos, condimentos y especias, de uso charcutero, para la elaboración del producto cárnico tratado por el calor denominado “Morcilla”. Formato: bolsa 5kg

Esta mezcla de especias tiene su origen en los diversos pueblos que habitan la zona geográfica comprendida entre el mediterráneo oriental y la península arábica. De intenso aroma y sabor, contiene notas dulces y carece de elementos picantes; se utiliza en todo tipo de estofados y asados de carne (shawarma, kebab, tajine, pinchos, etc), adobado de carnes picadas para uso en rellenos y kofta. Muy usado como ingrediente en otras mezclas de especias. Formato:Tarro 750g, Bote 150g

Mezcla de aditivos, especias y condimentos, de uso charcutero, para la elaboración del producto cárnico no tratado por el calor denominado “chorizo blanco” o “longaniza blanca”, curado por métodos tradicionales durante al menos 30 días. Formato: estuche 160g, bolsa 4kg

Mezcla de aditivos, condimentos y especias, para el sazonado de carne y la elaboración del PREPARADO DE CARNES denominado “MAGRO DE CERDO ADOBADO” (chuleta, costilla, lomo, etc.). Formato: Tarro 900g, Bote 200g

Mezcla de aditivos (conservadores) de uso charcutero, para la elaboración de productos cárnicos no tratados por el calor, curados en seco por métodos tradicionales (jamón curado, paleta curada, lomo embuchado, cecina y productos similares) con periodo de maduración superiores a 45 días. Formato: bolsas 5kg