Produkty dla mięsa (3)

QUAGLIE DA CARNE

Prodotto dalle migliori coppe fresche, aromatizzato con un'antica concia lasciata dal nonno Nazzareno, da cui prende il nome. Sapore autentico ed indimenticabile. Peso medio kg. 1.500 Disponibile anche a meta' sv con grazioso cavallotto pubblicitario, adatto alle vostre confezioni natalizie.

Coppa di testa, detta anche coppa in cassetta, prodotta con lo spolpo di testa e con l'aggiunta di parti nobili del suino. Prodotto dai "vecchi norcini" e sapientemente tramandato dall'antica ricetta. Leggermente aromatizzata con limone e arancia, deliziosa come merenda o condita con olio extra vergine e peperoncino come secondo piatto. Gustosa.