Drzewo shea w afrykańskiej farmakopei
En effet, le beurre de karité a tellement de succès dans plusieurs pays africains. C’est juste le produit indispensable. Très utilisé par les populations locales depuis des siècles, très apprécié pour ses vertus apaisantes, les mères l’utilisent très tôt pour leurs enfants. Les bébés sont enduits quotidiennement de beurre de karité brute, et sont massés pour les aider à se détendre, pour trouver le sommeil ou bien à soulager un rhume.
De plus, le beurre de karité permet de raffermir la peau des bébés, pour lutter contre les irritations, tels que : les érythèmes fessiers. Riche en acides gras oléique, le beurre de karité est un bon gras comestible, qui ne contient pas de cholestérol. Comme l’huile d’olive, que nous utilisons beaucoup en cuisine, il est employé dans plusieurs plats en Afrique de l’ouest, dans certains pays on s’en sert pour les fritures, les plats en sauce ou bien avec des céréales locales