Produkty dla nova frutta (1)

Wysokiej jakości czarne trufle uprawiane w Hiszpanii! Czarna trufla to grzyb hypogeiczny, co oznacza, że rośnie i rozwija się pod ziemią. Naukowo znana jako Tuber melanosporum, jej odkrycie sięga tysięcy lat wstecz. W rzeczywistości była spożywana przez starożytnych Egipcjan, Rzymian i Greków, którzy przypisywali jej właściwości lecznicze i afrodyzjakalne. Czarne trufle łatwo rozpoznać po ich charakterystycznym wyglądzie; gdy są dojrzałe, są czarne, jak sugeruje ich nazwa, z fioletowym odcieniem. Ich tekstura jest brodawkowata, a wewnątrz miąższ jest zwarty, ale lekki, z pewną twardością.