Produkty dla ruska elan plus (2)

Spécifique pour les produits riches en sucre et/ou protéine. Protège le matériel de cuisson. Parfaitement adapté aux formes et platines en aluminium recouvertes ou non d’un coating. Spécifique pour les produits de longue conservation. Viscosité :± 170 mPa.s (25°C) Valeur d’iode:± 40 Indice peroxyde:Max. 3 POIDS SPECIFIQUE:920 kg/m3 (20°C) Formats disponibles:10L – IBC 1000L

Spécifique pour les produits difficiles à démouler, par exemple riches en sucre et en protéine. Excellent pouvoir anti-adhérent. Viscosité :700 à 1100 mPa.s (25°C) Valeur d’iode:± 80 Point de fumée:230 °C POIDS SPECIFIQUE:920 kg/m3 (20°C) Formats disponibles:10L – GRV 1000L