KUENTU - Rosso Riserva Doc Cannonau di Sardegna (100% winogron Cannonau, najwyższa jakość)
Wino o wysokiej jakości uzyskane z starannie wyselekcjonowanych winogron Cannonau, w dużej mierze pochodzących z winorośli starszych niż 40 lat, uprawianych w formie alberello.
Po powolnej fermentacji na skórkach, prowadzonej w małych pojemnikach ze stali przez około 20 dni, dojrzewa w dębowych beczkach przez 24 miesiące. Następnie następuje leżakowanie w butelce w pozycji poziomej przez co najmniej 8 miesięcy.
Wspaniała barwa rubinowo-granatowa.
W nosie jest imponujące. Bogate w aromaty dojrzałych owoców leśnych, czerwonych i czarnych, nuty wiśni i lukrecji, wzbogacone ziołami aromatycznymi, delikatnymi i słodkimi przyprawami. W ustach jest przyjemnie ciepłe, słone i przyprawowe, wszystko doskonale zharmonizowane przez mineralny posmak. Jego bogata i aksamitna struktura jest dobrze zrównoważona przez taniczną złożoność oraz elegancką i długotrwałą końcówkę.
To wino doskonale pasuje do najbardziej ekskluzywnych i wyrafinowanych uczt. Idealne do serwowania z serami o dużej strukturze i intensywności smaku lub ważnymi daniami mięsnymi.