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Se trata de un aceite de oliva virgen extra con polifenoles, que proporciona 10 veces más antioxidantes que un aceite de oliva virgen extra convencional. Nuestro aceite ha sido obtenido directamente de olivas mediante procedimientos mecánicos y extracción en frío, sin filtrar y con decantación natural cuidadosa con el fin de no deteriorar los polifenoles De categoría superior, se obtiene directamente de las olivas variedad Arróniz recolectadas en su momento preciso de maduración, sin llegar a su estado máximo de maduración, para mantener intactos todos los aromas y sabores, y mediante procedimientos mecánicos y molturación en frío. Sin filtrar y mediante un cuidadoso proceso de decantación natural Gracias la variedad Arróniz, se logra un sabor excepcional Los polifenoles del olivo, tales como el hidroxitirosol y oleuropeína, contribuyen a la disminución de la incidencia de varias