... głównie używane w domach przez gospodynie, surowce do produkcji napojów bezalkoholowych i alkoholowych, aromaty i esencje dla przemysłu spirytusowego i żywnościowego. W procesie destylacji produkowano esencje, rum, destylaty owocowe oraz ekstrakty dla przemysłu mleczarskiego (napoje mleczne). Ponadto produkowano naturalne surowce do lodów (z owoców), kompozycje zapachowe dla kosmetyków, przyprawy do wędlin oraz barwniki spożywcze.