raki Belgia

Hodowla ryb La Truite de Freux zajmuje się hodowlą pstrągów potokowych, pstrągów tęczowych, łososi i raków. Sprzedaje swoją produkcję pstrągów i pstrągów narybkowych do zarybiania rzek, dla stowarzyszeń wędkarskich, dla osób prywatnych posiadających staw, a także dla osób prywatnych do konsumpcji. W tym ostatnim przypadku ryby są uśmiercane na miejscu podczas odbioru. Jeśli chodzi o raki, są one sprzedawane żywe głównie osobom prywatnym, restauratorom i cateringom.