Firma kompostująca Sterckx została założona przez Jana Sterckxa w 1967 roku. Jan Sterckx i jego żona Ghislaine Cleppe odpowiedzieli wtedy na potrzeby rynku. Pod koniec lat 60. włodarze z West Flandrii masowo przeszli na uprawę grzybów.
Karel Sterckx ukończył studia w 1972 roku na Uniwersytecie w Gandawie jako inżynier rolnictwa i w 1974 roku poszedł w ślady swojego ojca. Od 1990 roku razem z żoną...