półmisek na ryby Belgia

... większym stopniu Holandia. Zanim śledzie zostaną zakupione w Norwegii i Danii, są najpierw oceniane na miejscu przez nas, zanim trafią do fabryki, aby przejść odpowiednią obróbkę. W fabryce również prowadzona jest stała kontrola nad obróbką matjes, ponieważ już na tym etapie decyduje to o wspaniałym, delikatnym i pełnym smaku. Każda partia holenderskich matjesów jest najpierw dokładnie oceniana, zanim zostanie zakupiona, filetowana i ponownie sprzedana.