Od 1790 roku WINAIGRERIE GÉNÉRALE produkuje pod marką VINAIGRE TÊTE NOIRE wyborne octy, klasyczne octy, sosy vinaigrette, przyprawy, borowiki oraz octy do "wielkiego sprzątania". Produkty z linii "Wielkie Sprzątanie" są w 100% naturalne i mogą być używane do czyszczenia płyt grzewczych, na przykład. Wśród octów firma produkuje następujące: ocet balsamiczny z Modeny, ocet z czerwonego wina, ocet z ...