...Akord metwin: wędliny, mięso czerwone, warzywa konserwowe, sery twarde i deser
Winifikacja: Zbiory w skrzynkach, z przesiewem na stołach wibracyjnych, ręczna i optyczna selekcja, bez zgniatania. Maceracja od 28 do 30 dni. Starzenie w beczkach (50% nowych, 50% po winie).
Oko: ciemna i intensywna barwa
Nos: nuty kawy, wiśni i porzeczki
Usta: świeże i słodkie owoce czerwone, dąb i tymianek
Rada...
... tradycyjnych dżemów z wysokiej jakości składników:
- rzemieślnicze dżemy z owoców żółtych
- rzemieślnicze dżemy z owoców czerwonych
- rzemieślnicze galaretki
Owoce są przetwarzane przez wykwalifikowanych rzemieślników.
Nasz dżem gotowany w kotle – gdzie tradycja spotyka się z nieodpartym smakiem!