dorsz Hiszpania

...Tápény, znane również jako kapary, to owoce, które pochodzą z łodyg. Podobnie jak łodygi, są one marynowane w mieszance wody, soli i octu. O małej średnicy i owalnym kształcie, tápény są idealnym dodatkiem do deski wędlin, takich jak łosoś, dorsz i bonito. Ponadto, tápény można łączyć z sałatką śródziemnomorską, tatarami, carpaccio i rybami. Na koniec warto wspomnieć o niskiej kaloryczności tego przetworu.