...Odmiana: Tempranillo 100%
Wzór: Rupestris du lot,
Rok sadzenia: 1917, 1942, 1953, 1964.
Ziemia: Finca Mojón de Labastida. Żelazna glina z płytką warstwą gleby i dużą ilością piaskowca, osłonięta od północy przez pasmo górskie oraz figowce.
Przybliżona wysokość: 580 metrów.
Zbiór: ręczny w skrzynkach po 12 kilogramów.
Elaboracja: Odszypułkowanie w piwnicy i fermentacja w stalowych zbiornikach...