...Młoda, pokrojona jackfruit w solance. Dzięki swojej mięsistej teksturze, niedojrzała jackfruit jest idealną bazą do wytrawnych dań wegańskich. Jackfruit Lotao pochodzi z małych gospodarstw rolnych na Sri Lance.
Przygotowanie:
Miąższ dobrze odsączyć, przyprawić według uznania i marynować w 2 łyżkach oleju przez 10-15 minut. Następnie smażyć na patelni przez co najmniej 4-5 minut, aż uzyska pożądany kolor, a następnie dodać warzywa sezonowe. Podawać z ryżem Lotao, kuskusem, w burgerze lub na sałatkach.