finocchiona Włochy

...SALAME TOSCANO, Przygotowany z wyselekcjonowanego mięsa wieprzowego, średnio mielonego i pokrojonego w kostkę słoniny, pakowany w jelito kolagenowe i dojrzewający. PROSCIUTTO - noga wieprzowa "CASALINGO ALLA TOSCANA" FINOCCHIONA, Przygotowana z wyselekcjonowanego mięsa wieprzowego, to typowa toskańska wędlina w jelicie kolagenowym, aromatyzowana nasionami kopru. PANCETTA z czystego wieprzowiny, zwinięta lub rozłożona, solona i dojrzewająca po toskańsku.

... nadaje toskańskiej wędlinie jej unikalny i niepowtarzalny zapach. Stare korzenie tego wyrobu sięgają terytorium Toskanii, gdzie już w średniowieczu używano dzikiego kopru jako zamiennika pieprzu, który w tamtych czasach był znacznie droższy i trudniejszy do zdobycia. Termin Finocchiona jest również wymieniany w różnych słownikach i encyklopediach włoskich od 1875 roku. Wśród nich znajduje się również renomowany Treccani, który łączy go z definicją typowej wędliny toskańskiej.

... wyselekcjonowanych produktów gastronomicznych o unikalnym i niepowtarzalnym smaku, w pełnym poszanowaniu pierwotnej tradycji wiejskiej oraz tych, którzy wykonują swoją pracę z pasją i oddaniem. Szynki, kiełbasy, kiełbaski, capocollo, finocchiona, pancetta, sery owcze i krowie to tylko niektóre z licznych specjałów produkowanych przez firmę. Naucz się dbać o siebie i odkryj smaki dawnych czasów w duchu zdrowego i naturalnego życia, gdzie najautentyczniejsze i najbardziej emocjonujące chwile mieszają się z zapachem wspomnień i tradycji.

Salumificio Lombardi specjalizuje się od 1923 roku w produkcji typowych wędlin toskańskich, w szczególności świeżej kiełbasy, salami toskańskiego, finocchiony toskańskiej, pikantnego salami oraz pancetty toskańskiej. Firma wykazuje swoje zdolności adaptacyjne do nowych rynków, oferując wędliny różnego rodzaju i w różnych formatach, aby zaspokoić wszystkie obecne i przyszłe potrzeby uczestników GDO...