... smakiem, nigdy oczywistym. Nasz region daje nam wielką inspirację do produkcji wędlin synergicznie połączonych z wysokiej jakości produktami, takimi jak salami z miodem z Tuscii, salami gotowane z aleaticą, szczepem winorośli z regionu, oraz Salame Violone, również regionalne. Używamy najlepszych surowców i najlepszych materiałów pomocniczych, co pozwala nam osiągnąć bardzo wysoki standard jakości.
Od 1932 roku Guido Marzetti rozpoczął działalność w zakresie mielenia zbóż przy użyciu kamienia oraz hodowli świń. Szynki surowe i gotowane, mortadelle oraz wędliny z czystych świń i soli jodowanej. Krajowa szynka gotowana wysokiej jakości z nogi świeżego krajowego wieprza, bezglutenowa, bezlaktozowa.