CHAMPAGNE PIERRE LAURENT - Producteur de vin de champagne dans la Vallée de la Marne

Pierre Laurent, rodzinny biznes od pięciu pokoleń, potwierdza swoją autentyczność poprzez silne zaangażowanie w stosowanie tradycyjnych technik i w ochronę przyrody. Pasjonujący się regionem i kierujący się awangardową wizją rozwoju swoich szampanów, Pierre Laurent chce być "twórcą dobrego samopoczucia", oferując możliwie najbardziej naturalne roczniki, pokazujące typowe cechy gleby, wszystko zgodnie z podejściem eko-odpowiedzialnym. Tradycja, przyjemność i dzielenie się nimi to wartości dziedziczone z ojca na synam, przekazywane także dzisiaj. Rodzina Pierre Laurent uprawia 4, 5 hektara w dolinie Marny, głównie obsadzone Pinot Meunier i Chardonnay. Zasadnicze szczepy winogron to: - Chardonnay: Kwiatowe, cytrusowe, mineralne nuty pełne delikatności. - Pinot noir: Miękkość i nuty owocowe, nadające mieszance win tzw. okrągłość. - Pinot meunier: Aromat czerwonych owoców i wyraźna struktura. Wnosi "ciało" i siłę do mieszanki win. Zbiory od stuleci robione są ręcznie, aby zapewnić jakość winogron zebranych w sposób rzemieślniczy. Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, napoje alkoholowe należy spożywać z umiarem. Sprzedaż napojów alkoholowych nieletnim poniżej 18 roku życia jest zabroniona.