Ventoux Tradycja (Czerwone) - Domaine Brunely - DOLINA RON

Winiarstwo Zbiór mechaniczny. Całkowite odszypułkowanie. Maceracja prefermentacyjna w niskiej temperaturze przez 3 dni w 10°. Maceracja przez 14 dni z kontrolą temperatury od 22° do 26°. Tłoczenie pneumatyczne niskociśnieniowe (poniżej 1 bara). Starzenie przez 8 do 12 miesięcy w zbiornikach betonowych. Butelkowanie przez nas, w naszych piwnicach. Starzenie w butelkach, 2 do 3 miesięcy przed wprowadzeniem na rynek. Pakowanie: cena jednostkowa, sprzedawane w kartonie po 6 butelek, można łączyć z innymi winami z winnicy, z dostawą gratis. Dopasowanie jedzenia do wina: Stary ser, Mięsa białe, Drób Rada winiarza: podawać w temperaturze od 16 do 18°C Winnica: Domaine Brunely Oznaczenie: Ventoux Rocznik: 2019 Uprawa: Wysoka Wartość Środowiskowa Etykieta: Oznaczenie Pochodzenia Kontrolowanego