Mąka gryczana T85

Mąka gryczana T85 jest uzyskiwana z drobno mielonych ziaren gryki, z nieco mniej dokładnym przesiewem niż w przypadku T70, co pozwala jej zachować więcej błonnika i składników odżywczych. Nadaje jej to bardziej wyraźny szaro-brązowy kolor oraz lekko ziarnistą teksturę. „T85” wskazuje na wyższy poziom popiołu, co oznacza zwiększoną zawartość niezbędnych minerałów. Gryka, chociaż często nazywana „czarnym pszenicą”, nie jest zbożem, lecz pseudozbożem, znanym ze swojego bogatego, lekko orzechowego smaku oraz korzyści zdrowotnych. Jedną z głównych zalet tej mąki jest to, że jest naturalnie bezglutenowa, co czyni ją idealną dla osób cierpiących na celiakię lub tych, którzy chcą ograniczyć spożycie glutenu. Pochodzenie: Ukraina. Opakowanie: worek papierowy kraft o wadze 1kg, 2kg, 5kg, 10kg, 25kg. Paletyzacja: 750-950kg.