Mleka w proszku z tłuszczem (FFMP)

Mleko w proszku z dodatkiem tłuszczu (FFMP) to produkt mleczarski, który powstaje poprzez połączenie wysokiej jakości odtłuszczonego mleka i tłuszczu roślinnego. Ta mieszanka jest następnie suszona na sucho, aby uzyskać kremowy, mleczny proszek o delikatnym zapachu i smaku. Okres przydatności do spożycia mleka w proszku z dodatkiem tłuszczu wynosi około 12 miesięcy, co czyni go niezawodnym i wygodnym składnikiem dla producentów żywności. Jest dostępny w indywidualnych opakowaniach w 4-warstwowych workach 25 kg, które zostały zaprojektowane w celu ochrony produktu przed czynnikami zewnętrznymi oraz zapewnienia jego jakości i świeżości. FFMP o zawartości białka poniżej 20% znane jest ze swojej termostabilności, co czyni go idealnym składnikiem do napojów mlecznych, kremów do kawy, premiksów zup, wyrobów cukierniczych, pieczywa oraz mleka rekonstytuowanego.