Żelatyna to naturalne białko rozpuszczalne, uzyskiwane z częściowej hydrolizy kolagenu z kości, skóry i ścięgien zwierząt. Składa się z glicyny, proliny i hydroksyproliny.
Żelatynę uzyskuje się w procesie hydrolizy, aby przerwać wiązania między poszczególnymi cząsteczkami kolagenu. Używa się gorącej wody lub kwasów do izolacji cząsteczek. Następnie jest filtrowana, sterylizowana i suszona.
Żelatyna to naturalne białko rozpuszczalne, uzyskiwane z częściowej hydrolizy kolagenu pochodzącego z kości, skóry i ścięgien zwierząt. Składa się z g...
Żelatyna to naturalne, rozpuszczalne białko uzyskiwane z częściowej hydrolizy kolagenu pochodzącego z kości, skóry i ścięgien zwierząt. Składa się z g...
Nazwa masło zarezerwowana jest dla produktów bez mieszania tłuszczów roślinnych, o określonej zawartości tłuszczów mlecznych - co najmniej 82% (nie wi...
Żelatyna jest naturalnym rozpuszczalnym białkiem otrzymywanym w wyniku częściowej hydrolizy kolagenu z kości, skóry i ścięgien zwierząt. Składa się z ...
Nazwa masła zarezerwowana jest dla produktów bez domieszek tłuszczów roślinnych o określonej zawartości tłuszczu mlecznego – co najmniej 82% (nie więc...
Nazwa masło zarezerwowana jest dla produktów bez mieszania tłuszczów roślinnych, z określoną zawartością tłuszczu mlecznego: co najmniej 82% (nie więc...
Mrożone masło powstaje poprzez ubijanie świeżej lub fermentowanej śmietany lub mleka w specjalnej maszynie, aby rozbić błony kuleczek tłuszczu i oddzi...
Chlorek sodu, nieorganiczny związek chemiczny z grupy chlorków, jest solą kwasu solnego i sodu. Jest głównym składnikiem soli stołowej, soli kuchennej...
Sacharoza, znana również jako cukier biały lub cukier stołowy, pozyskiwana jest z buraków cukrowych lub trzciny cukrowej. Jest to disacharyd należący ...
Koncentrat pomidorowy to gęsta pasta z dojrzałych pomidorów.
Podczas przygotowania pomidory gotuje się przez kilka godzin, aby zredukować zawartość w...
Pasta pomidorowa to gęsta pasta uzyskiwana z dojrzałych pomidorów. Proces produkcji polega na gotowaniu pomidorów przez kilka godzin, aby zmniejszyć z...
Sorbatan potasu to wysoce skuteczny, bezpieczny i nietoksyczny konserwant do żywności. Chociaż sorbatan potasu jest jednym z wielu konserwantów dostęp...
Sorbatan potasu to wysoko skuteczny, bezpieczny i nietoksyczny środek konserwujący. Chociaż sorbatan potasu jest jednym z wielu konserwantów dostępnyc...
Passata di Pomodoro to gęsta pasta uzyskana z dojrzałych pomidorów. Proces produkcji obejmuje gotowanie pomidorów przez kilka godzin, aby zmniejszyć z...
Żelatyna to naturalne białko rozpuszczalne, uzyskiwane z częściowej hydrolizy kolagenu pochodzącego z kości, skóry i ścięgien zwierząt. Składa się z g...
Żelatyna to naturalne, rozpuszczalne białko uzyskiwane z częściowej hydrolizy kolagenu pochodzącego z kości, skóry i ścięgien zwierząt. Składa się z g...
Nazwa masło zarezerwowana jest dla produktów bez mieszania tłuszczów roślinnych, o określonej zawartości tłuszczów mlecznych - co najmniej 82% (nie wi...
Żelatyna jest naturalnym rozpuszczalnym białkiem otrzymywanym w wyniku częściowej hydrolizy kolagenu z kości, skóry i ścięgien zwierząt. Składa się z ...
Nazwa masła zarezerwowana jest dla produktów bez domieszek tłuszczów roślinnych o określonej zawartości tłuszczu mlecznego – co najmniej 82% (nie więc...
Nazwa masło zarezerwowana jest dla produktów bez mieszania tłuszczów roślinnych, z określoną zawartością tłuszczu mlecznego: co najmniej 82% (nie więc...
Mrożone masło powstaje poprzez ubijanie świeżej lub fermentowanej śmietany lub mleka w specjalnej maszynie, aby rozbić błony kuleczek tłuszczu i oddzi...
Chlorek sodu, nieorganiczny związek chemiczny z grupy chlorków, jest solą kwasu solnego i sodu. Jest głównym składnikiem soli stołowej, soli kuchennej...
Sacharoza, znana również jako cukier biały lub cukier stołowy, pozyskiwana jest z buraków cukrowych lub trzciny cukrowej. Jest to disacharyd należący ...
Koncentrat pomidorowy to gęsta pasta z dojrzałych pomidorów.
Podczas przygotowania pomidory gotuje się przez kilka godzin, aby zredukować zawartość w...
Pasta pomidorowa to gęsta pasta uzyskiwana z dojrzałych pomidorów. Proces produkcji polega na gotowaniu pomidorów przez kilka godzin, aby zmniejszyć z...
Sorbatan potasu to wysoce skuteczny, bezpieczny i nietoksyczny konserwant do żywności. Chociaż sorbatan potasu jest jednym z wielu konserwantów dostęp...
Sorbatan potasu to wysoko skuteczny, bezpieczny i nietoksyczny środek konserwujący. Chociaż sorbatan potasu jest jednym z wielu konserwantów dostępnyc...
Passata di Pomodoro to gęsta pasta uzyskana z dojrzałych pomidorów. Proces produkcji obejmuje gotowanie pomidorów przez kilka godzin, aby zmniejszyć z...